Esküvői bár szolgáltatások és italok a közelemben

Az esküvő napján sok olyan pillanat van, amely megérdemel egy tósztot, és nem csak ez, hanem a vendégek is várnak egy kis piát, mielőtt a táncparkettre lépnek. A bárpult italokkal való feltöltése, és annak biztosítása, hogy mindig legyen valami pezsgő, elengedhetetlen az esküvőszervezéshez.

Akár professzionális esküvői bárszolgáltatást kíván igénybe venni, akár inkább barkácsolja az ünnepi italokat. Megéri tapasztalt eladóval dolgozni. A sikeres bár felállításában nagyon sok változó játszik szerepet, ami azt jelenti, hogy túl könnyű elrontani, ha egyedül csinálja.

Egy tipikus esküvői költségvetés 10-20%-át a bárra és az italokra kell fordítani. Ennek tartalmaznia kell a kiszolgálókat, a bérleti díjakat és minden egyéb kiegészítést, például a köreteket, amelyeket egyes italok igényelnek. Ez nagy szeletnek tűnhet az esküvői költségvetésből, de meg fog lepődni, mennyire összeadódik minden.

Ha szűkös a költségvetés, a hagyományos nyitott bár, a fogyasztás vagy a barkácsolás helyett vannak alternatívák. Ilyen például a készpénzes bár, amely nyilvánvalóan nem a legnépszerűbb választás a vendégek körében, de megkíméli Önt attól, hogy aggódjon az ilyen szigorú költségvetés betartása miatt. Csak győződjön meg róla, hogy a nagy nap előtt tájékoztatja szeretteit.

Választhat egy száraz bárt is, és egyáltalán nem szolgálhat fel alkoholt. Ez néhány szemöldököt fel fog vonni, de ha inkább alkoholmentes lenne az esküvő napja, akkor ez teljesen az Ön előjoga. Ha finom gyümölcslevekből és szűz koktélokból állított össze egy ízletes választékot, a legtöbb vendég több mint elégedett lesz.

Az esküvőd egyedivé teheted, ha az alkalomra egy saját koktélt készítesz. Valamit, ami ízében és színében is illeszkedik az általános témához. És amit nagy mennyiségben, akár kancsókban, akár egyedi poharakban lehet elkészíteni. Egy saját koktél nemcsak egy kis felhajtást fog okozni, de segít a költségvetés kordában tartásában is. Mivel a vendégek kevésbé fognak a bárpulthoz menni, ha már van egy ital a kezükben.

Egy tipikus esküvői nap során a bárpultnál várakozó hosszú sorok gyakori panaszok, és egy kicsit zavaróak, ha az ünneplésre szánt idő korlátozott. Ellensúlyozza ezt azzal, hogy az esküvőn két bárral rendelkezik, akár különböző helyszíneken/helyiségekben, akár a fogadás két végén. Nyilvánvaló, hogy ez a költségvetés függvénye, de jelentősen javítja a vendégek általános élményét. Különösen, ha nagy esküvőt tervez.

Ha nem egy hagyományos esküvői helyszínen ünnepel, ahol van bárhelyiség. Ügyeljen arra, hogy a bárpultot egy olyan térben helyezze el, amely elég nagy ahhoz, hogy szerettei összegyűlhessenek, beszélgethessenek és várakozhassanak az italukra, anélkül, hogy a többi vendég számára szűk keresztmetszetet okozna.

Általánosságban elmondható, hogy a "több a legjobb" elvét érdemes alkalmazni az esküvői bárszolgáltatásokra és a megvásárolt italokra. Ha pultosokról van szó, bölcs dolog, ha 50 vendégenként 1 pultost alkalmazunk, ha többféle italt szolgálunk fel. Csak sör és bor esetében 75 vendégenként 1 felszolgálóval is megúszhatja. De szükséged lesz még kísérőkre is, akik gyűjtögetnek és poharakat mosogatnak.

Az italok tekintetében, ha maga tölti fel a bárpultot, próbálja meg előre megjósolni, hogy a vendégek mire lesznek kíváncsiak az estén. Legyen az kézműves sör, bor, szeszes ital. Bármi legyen is az, rendeljen többet abból, amiről tudja, hogy szeretni fogják, és megkíméli magát a kínos helyzetektől. Az esküvői weboldalon vagy az RSVP-ben akár az italpreferenciákat is megadhatod, így tényleg képet kapsz arról, hogy ki mit szeret.

Azok, akik saját bárral rendelkeznek a helyszínen, mindenképpen érdeklődjenek a dugódíjakról. Egyes létesítmények palackonként vagy személyenként számítják fel a kívülről behozott alkoholt, ami hamar összeadódhat. Lehet, hogy a végső költségről lehet egyezkedni, de ezt mindenképpen írásba kell foglalni.

Az esküvői bárszolgáltatás teljes költségének kiszámításakor ne feledje, hogy a borravaló nem feltétlenül szerepel a szerződésben. Átlagosan a borravaló a teljes bárköltség körülbelül 20%-át teszi ki. Komoly összeg, amely sokkolóan hathat, ha nem vesszük figyelembe.