Brúðkaupsbarþjónusta og drykkir nálægt mér

Það eru svo mörg augnablik á brúðkaupsdeginum sem eiga skilið skál, og ekki nóg með það, gestirnir þínir munu búast við smá áfengu áður en þeir halda á dansgólfið. Að halda barnum vel birgðum af drykkjum og tryggja að alltaf sé eitthvað freyðandi í boði er algjört nauðsynjaratriði í brúðkaupsskipulagningu.

Hvort sem þú ætlar að ráða faglega brúðkaupsbarþjónustu eða vilt frekar sjá sjálf/ur um drykkina fyrir veisluna, þá borgar sig að vinna með reyndum þjónustuaðila. Það eru svo margar breytur sem þarf að hafa í huga við að setja upp vel heppnaðan bar, að það er allt of auðvelt að gera mistök ef þú gerir þetta einn.

Dæmigerð brúðkaupsáætlun ætti að gera ráð fyrir 10-20% af kostnaði í barinn og drykkina. Þar ættu að vera með þjónar, leigugjöld og önnur viðbót eins og skraut á drykkjum sem sumir drykkir þurfa. Þetta kann að virðast vera stór hluti af brúðkaupskostnaðinum, en þú yrðir hissa á því hversu hratt allt leggst saman.

Ef fjárhagsáætlunin er þröng eru til aðrar leiðir en hefðbundinn opinn bar, greiðsla eftir neyslu eða DIY-uppsetning. Til dæmis reiðufjárbar, sem er augljóslega ekki vinsælasti kosturinn hjá gestum, en sparar þér áhyggjur af því að halda þig innan svo strangrar fjárhagsáætlunar. Gakktu bara úr skugga um að láta ástvini þína vita áður en stóri dagurinn rennur upp.

Þú gætir líka valið þurran bar og ekki boðið upp á áfengi yfirhöfuð. Það mun eflaust vekja nokkrar spurningar, en ef þú vilt frekar að brúðkaupsdagurinn sé áfengislaus, þá er það algjörlega þitt val. Ef þú hefur sett saman ljúffengt úrval af safanum og áfengislausum kokteilum verða flestir gestir meira en sáttir.

Skemmtileg leið til að gera brúðkaupið þitt einstakt er að skapa einkenniskokteil fyrir tilefnið. Eitthvað sem passar við heildarþemað, bæði á bragði og lit. Og sem hægt er að útbúa í miklu magni, annaðhvort í könnum eða í einstökum glösum. Að hafa þinn eigin kokteil skapar ekki bara smá stemningu, heldur hjálpar það líka til við að halda kostnaðinum í skefjum. Gestir eru síður líklegir til að fara aftur að barnum ef þeir eru þegar með drykk í hendinni.

Á dæmigerðum brúðkaupsdegi eru langar raðir við barinn algeng kvörtun og geta dregið úr stemningunni þegar tíminn til að fagna er takmarkaður. Hægt er að vinna gegn þessu með því að hafa tvo bari í brúðkaupinu, annaðhvort á mismunandi stöðum/herbergjum eða á sitthvorum enda veislusvæðisins. Augljóslega fer þetta eftir fjárhagsáætlun, en það mun bæta upplifun gesta verulega. Sérstaklega ef þú ert að skipuleggja stórt brúðkaup.

Ef þú ert ekki að halda veisluna á hefðbundnum brúðkaupsstað með föstu barasvæði, vertu þá viss um að staðsetja barinn á svæði sem er nógu rúmgott til að leyfa ástvinum að safnast saman, spjalla og bíða eftir drykkjunum sínum án þess að skapa þrengsli fyrir aðra gesti.

Almennt séð er gott að beita prinsippinu „meira er betra“ þegar kemur að brúðkaupsbarþjónustu og þeim drykkjum sem þú kaupir. Þegar kemur að barþjónum er skynsamlegt að hafa 1 fyrir hverja um það bil 50 gesti ef verið er að bjóða upp á fjölbreytt úrval drykkja. Fyrir aðeins bjór og vín getur 1 þjónn fyrir hverja 75 gesti dugað. En þú þarft líka að hafa aðstoðarfólk á sveimi til að safna saman glösum og þvo þau.

Þegar kemur að drykkjum, ef þú ert sjálf/ur að fylla á barinn, reyndu þá að áætla hvað gestirnir þínir muni helst vilja um kvöldið. Hvort sem það er handverksbjór, vín eða sterkt áfengi. Hvað sem það er, pantaðu meira af því sem þú veist að þeim líkar, og þú sparar þér vandræðalegar uppákomur. Þú gætir jafnvel bætt drykkjavalinu inn á brúðkaupsvefsíðuna þína eða í staðfestingu boðsins, þannig færðu raunverulega betri mynd af því hvað öllum líkar.

Fyrir þá sem fylla sjálf/ir á barinn á veislustað, vertu viss um að spyrja um korkagjöld. Sumir staðir rukka þig per flösku eða per mann fyrir að koma með áfengi að utan, og það getur fljótt safnast saman. Þú gætir mögulega samið um lokaverðið, en vertu viss um að fá það skriflega.

Þegar þú reiknar heildarkostnað brúðkaupsbarþjónustunnar skaltu hafa í huga að þjórfé gæti ekki verið innifalið í samningnum. Að meðaltali getur þjórfé numið um 20% af heildarkostnaði barsins. Það er talsverð upphæð sem gæti komið á óvart ef hún er ekki tekin með í reikninginn.