كيكات وحلويات الزفاف قريبة مني

كيكة الزفاف التي تختارها سيكون لها دور أساسي في يومك الكبير؛ فهي تزيّن قاعة الحفل، وتُقدَّم للمدعوين، وتصنع لحظة مميّزة عند تقطيعها. والحلويات أيضًا غالبًا ما تكون من أكثر ما يلفت انتباه الضيوف، خاصة محبي السكر! لذلك يستحق الأمر أن تختار ما يكون طعمه شهيًا وشكله جذابًا في الوقت نفسه.

الوصول إلى كيكة زفاف مثالية يعتمد على عدة عوامل؛ عليك اختيار نكهة تناسبك أنت وشريكك وعائلتك، وشكل يتناغم مع ثيم الحفل، ومزوّد خدمة يستطيع تنفيذها بالجودة المطلوبة وبسعر يناسب ميزانيتك. تنسيق كل هذه العناصر قد يكون صعبًا أحيانًا، ولهذا ستجد في «مساعد تخطيط الزفاف» عددًا كبيرًا من مزودي الكيك والحلويات الموهوبين المستعدين لمساعدتك.

في الوقت الحالي، توجد تشكيلة لا حصر لها من كيكات الزفاف؛ نكهات وألوان وتصاميم متنوعة جدًا، بعيدة تمامًا عن كيكة الفواكه أو الكيكة الإسفنجية التقليدية التي كانت متاحة في زفاف جيل الآباء. اليوم يمكنك اختيار كيكة تعكس أجواء احتفالكم تمامًا وتناسب ذوق ضيوفكم – أو معظمهم على الأقل!

في حفلات الزفاف الحديثة يُعطى اهتمام كبير للحلويات أيضًا؛ فكثير من الأزواج يختارون طاولات عرض مبهرة للدونات، أو يطلبون بسكويت (كوكيز) بتصاميم خاصة للمناسبة. وفي كثير من الأحيان تحل هذه الحلويات محل كيكة الزفاف، لتصبح هي محور حفل الاستقبال، وتقدّم بديلًا مميزًا عن تقليد تقطيع الكيكة الكلاسيكي.

المفن، والدونات، والكيكات الصغيرة (الميني كيك) جميعها بدائل ممتعة لفقرة تقطيع الكيكة، كما يمكن توزيعها بسهولة على الضيوف بعد ذلك.

عند البحث عن مزودي كيك وحلويات الزفاف، من الأفضل البدء مبكرًا؛ فأفضل محلات الحلويات وخبراء الكيك يتم حجزهم سريعًا، خاصة في مواسم الذروة. إذا كان جدولك يسمح، حاولي حجز مزوّد الخدمة قبل موعد الزفاف بـ 8–12 شهرًا. قد يبدو ذلك وقتًا طويلًا، لكن تذكّري مدى أهمية الكيكة والحلويات في أجواء الاحتفال؛ من المجدي أن تحصلي على النتيجة المثالية.

بعد أن تستقرّي على المخبز المناسب، يحين موعد تذوّق الكيك! هذه غالبًا أجمل مرحلة في رحلة التخطيط للزفاف. احجزي جلسة التذوّق أو خدمة توصيل عينات الكيك مع المزوّد قبل الزفاف بحوالي 6 أشهر، لتمنحيه الوقت الكافي للتخطيط وتصميم الشكل النهائي لكيكة الزفاف وطاولة الحلويات.

قبل 6 أشهر تقريبًا من الزفاف، من المفترض أن تكون لديك رؤية واضحة عن ثيم الحفل وشكل قاعة الاستقبال. شاركي مزوّد كيك الزفاف بأكبر قدر ممكن من تفاصيل الثيم والديكور، فهذا يساعده على توجيه التصميم وبناء فكرة متكاملة. كما أن عدد الضيوف عامل أساسي، لأنه يحدد حجم الكيكة وعدد الأدوار التي ستحتاجينها.

عند اختيار نكهة أو عدة نكهات للكيكة، حاولا التركيز على ما تحبونه أنتما أولًا، بدل محاولة إرضاء جميع الضيوف؛ فلن تتمكنا من اختيار نكهة ترضي الجميع على أي حال، لذلك من المهم إشباع ذوقكما الشخصي. ومع ذلك، إذا كانت اختياراتكما خاصة أو غير تقليدية، فمن الجيد إضافة دور من الكيكة أو نوع حلويات آخر بنكهات مألوفة تناسب ذوق أغلب الضيوف.

يمكنك مثلًا أن تطلبي دورًا أو دورين من كيكة الزفاف بنكهات إسفنجية تقليدية، أو أن تحافظي على حجم الكيكة صغيرًا وتجعلي التركيز الأكبر على تنوّع الحلويات. بهذه الطريقة يمكنك الإبداع في تصميم حلى مميز، دون أن تُخيّبي آمال من ينتظرون قطعة حلوى لذيذة خلال حفل الاستقبال.

يُعد موقع Pinterest مصدرًا ثريًا جدًّا لإلهام تصاميم كيك الزفاف. وإذا كان مزوّد الكيك الذي اخترته مرتاحًا في تنفيذ التصاميم العصرية، فاحرصي على عرض النماذج التي أعجبتك خلال جلسات الاستشارة، فهذا يساعده على تكوين صورة واضحة عن الأسلوب الذي تطمحين إليه.

للعرسان الذين لا يفضّلون كيكة الزفاف التقليدية، تبقى طاولات الحلويات المليئة بالأصناف وجدران الدونات خيارات رائجة وتبدو رائعة في الصور. كما يمكن أن تستوحي قائمة الحلويات من موسم الزفاف؛ فشاحنات الطعام التي تقدم الكريب والآيس كريم والحلويات الباردة مثالية للأجواء الصيفية في الهواء الطلق، بينما يناسب بار الس’mores أو تشكيلة الفطائر الحلوة الساخنة حفلات الشتاء والخريف بشكل جميل.