Càtering de casament a prop meu

El menjar que serviu al vostre casament tindrà un paper clau en la manera com els convidats viuran la celebració en conjunt. L’objectiu és crear un banquet ple de menjar i beguda deliciosos, sorprendre els paladars amb ingredients frescos i plats plens de color. I per aconseguir-ho, necessitareu comptar amb l’ajuda de proveïdors de càtering de casament amb talent.

Sigui com sigui que decidiu celebrar el vostre gran dia, necessitareu contractar algun tipus de servei de càtering de casament. Pot ser alta cuina amb servei a la francesa o una proposta una mica més informal i rústica. Comptar amb cuiners i cambrers experimentats que serveixin el menú el farà pujar de nivell de seguida.

Quan penseu quin tipus de càtering de casament s’ajusta millor a vosaltres, és recomanable començar pel seu estil i el grau de formalitat. Com voleu que els convidats gaudeixin del banquet? En format bufet, a la carta o potser en format còctel? La manera com se serveix el menjar influirà molt en l’experiència dels convidats i canviarà completament l’ambient de l’esdeveniment.

Per a celebracions relaxades, els bufets, els còctels i les food trucks són ideals. Permeten que cada convidat es serveixi quan li vingui de gust i que puguin conversar entre ells mentre ho fan. Funciona especialment bé en casaments a l’aire lliure, quan busqueu una atmosfera tranquil·la i desenfadada.

Si, en canvi, voleu que el vostre casament sigui una mica més formal, us escau més un banquet servit a taula o un servei de còctel elegant. Assegureu-vos que tots dos teniu clar quin tipus de càtering voleu per al casament i que l’estil encaixa amb el vostre ambient abans de tirar endavant.

Un cop hàgiu decidit l’estil de càtering, és el moment de pensar què servireu i quin proveïdor us atendrà. Pot ser que el vostre espai de celebració tingui una llista de proveïdors recomanats i que només hàgiu de triar-ne un. Si no és així, haureu de fer la vostra pròpia recerca.

Per sort, a l’Assistent de Planificació de Casaments hem reunit per a vosaltres els millors serveis de càtering de casament de la vostra zona. Així, només haureu de veure què ofereixen, llegir les opinions d’altres parelles i crear una llista curta de favorits.

Com que el càtering té un paper tan important en l’experiència global del casament, us recomanem reunir-vos amb cadascun dels proveïdors que hàgiu preseleccionat, sigui en persona o per videotrucada. Aquestes converses us ajudaran a valorar si el càtering és capaç de proposar menús atractius, basats en el que desitgeu i que realment us vinguin de gust.

Compartir idees i captar el caràcter de cada proveïdor és molt recomanable, perquè us permetrà decidir si és l’adequat per a vosaltres més enllà del pressupost. A més, en conèixer-vos i crear una bona relació, és probable que el càtering tingui encara més ganes de donar el màxim per sorprendre-vos tant a vosaltres com als vostres convidats.

Una part essencial de la preparació del càtering per al dia del casament és compartir totes les necessitats alimentàries dels convidats, especialment al·lèrgies i intoleràncies. És clau informar el càtering de qualsevol canvi individual o afegit al menú amb la màxima antelació possible. Si espereu fins a última hora, us podeu trobar amb cuiners força descontents i convidats amb gana.

A l’hora d’escollir entre diversos serveis de càtering, és fonamental llegir tantes ressenyes com pugueu, ja que us donaran una imatge més realista del servei que solen oferir. A més, intenteu mirar més enllà del menjar en si i fixeu-vos també en tot allò altre que inclouen.

Sovint els càterings ofereixen també personal de barra i de servei per a l’esdeveniment, però no sempre està garantit i pot sortir més car que organitzar l’equip pel vostre compte. Reviseu igualment quins altres detalls necessitareu el dia del casament i comproveu si estan inclosos: el guarda-roba, el joc d’eines per tallar i servir el pastís de casament, plats, ganivets i forquilles. Feu la vostra pròpia llista de tot el que ha d’estar inclòs i compareu-la amb la seva.

Recordeu que als convidats els ve molt de gust picar alguna cosa durant la festa del vespre, sobretot després de ballar tant i brindar amb cava. Acordeu amb el vostre càtering, amb antelació, un menú de mossegades de nit que satisfaci aquestes ganes de menjar.