Proveïdors per al sopar d’assaig a prop meu

L’últim àpat abans que la parella es casi oficialment sol ser una trobada més relaxada i íntima. Però això no vol dir que el teu sopar d’assaig hagi de ser menys espectacular que el casament, ni que els proveïdors hagin de ser menys bons. Si esculls un càtering excel·lent i un entorn elegant, faràs que el sopar d’assaig sigui gairebé tan especial com el gran dia!

El sopar d’assaig sol ser un dels moments més agradables del cap de setmana del casament, tant per als convidats implicats com per a la parella. Marca l’inici de la celebració, el tret de sortida de tots els esdeveniments. I és un sopar envoltat, sobretot, de convidats molt especials!

A banda d’algun convidat de fora que hagi arribat amb antelació, al sopar d’assaig només hi assisteixen familiars i amics propers que participen directament en el casament. Això fa que el sopar tingui un ambient molt més relaxat que la resta d’actes que vindran després.

El sopar se sol fer just després del passat general, o assaig, de la cerimònia. Durant el dia, els participants gairebé no tenen ocasió de posar-se al dia o xerrar amb calma, però aquesta celebració més privada al vespre els ofereix precisament aquesta oportunitat.

Tradicionalment, el sopar d’assaig el pagaven i l’organitzaven els pares del nuvi, ja que, també de manera tradicional, els pares de la núvia es feien càrrec del casament. Evidentment, això pot no tenir res a veure amb la realitat de la teva família o de la teva relació. Avui dia, qui acull el sopar depèn sobretot de qui en vulgui assumir la responsabilitat. En la majoria de casos, és la mateixa parella qui paga la vetllada i en coordina tots els detalls.

L’espai on feu el sopar d’assaig dependrà de la mida del grup i de l’ambient que vulgueu donar a la nit. Si sou un grup reduït, només amb uns quants familiars i amics, el reservat d’un restaurant pot ser ideal, o bé una sala petita llogada a l’hotel. Per a grups més nombrosos, potser us convé més un espai d’esdeveniments tradicional o fins i tot una finca o espai de casaments.

Qualsevol espai es pot transformar amb alguns detalls de decoració pensats amb cura i uns quants arranjaments florals. Pots treballar amb els mateixos proveïdors del casament o bé buscar altres equips amb talent que t’ajudin a crear una estètica que us representi a tu i a les vostres famílies, i que, si vols, connecti amb el fil conductor del casament. Coordinar les flors és sovint la manera més senzilla d’aconseguir-ho. Fins i tot podríeu reutilitzar-ne algunes si no són fresques, presentant-les d’una manera diferent.

Si vols aprofitar al màxim el talent del teu dissenyador de papereria, pots enviar invitacions en paper per al sopar d’assaig. Tot i això, la majoria de parelles prefereixen simplement trucar o enviar un missatge als convidats per explicar-los els detalls de l’esdeveniment. Tant si les invitacions són informals com si no, assegura’t que tothom confirmi l’assistència: no només els trobareu a faltar, sinó que, a més, haureu de pagar igualment el seu cobert buit.

Una bona manera de pensar en el sopar d’assaig és imaginar-lo com una petita festa de casament, però amb més marge per ser creatius i personals. Estareu envoltats només de les persones més properes, així que és el moment ideal per deixar-vos portar una mica per la part més emotiva i afegir-hi molts detalls personals.

Poseu-hi creativitat amb els noms de les taules, bategeu begudes amb el nom de mascotes molt estimades de la família i, si podeu, serviu alguns plats que tinguin un significat especial per a tots vosaltres. Aquests detalls tan cuidats faran que l’esdeveniment sigui molt més memorable i únic per a les vostres famílies.

A l’hora de fer el pla de taules, intenteu crear una distribució que faciliti la conversa entre tots els membres de la família. Ajudar que les dues famílies es coneguin millor durant el sopar d’assaig farà que les interaccions de l’endemà flueixin amb molta més naturalitat i que hi hagi una sensació general de comoditat.

Després d’unes quantes copes de vi i d’haver recuperat converses pendents, pot ser molt temptador allargar la festa fins tard. Però recorda que això només és l’assaig: el gran dia és l’endemà. L’últim que vols és estar cansat o amb ressaca el dia que has estat preparant amb tanta cura. Mantingueu el sopar relativament curt i reserveu les grans celebracions per al dia següent.