Svatební dorty a dezerty v mém okolí

Svatební dort, který si vyberete, bude hrát na vašem velkém dni důležitou roli. Zdobí svatební hostinu, potěší hosty a vytvoří slavnostní okamžik při krájení. Dezerty jsou navíc často velkým lákadlem pro hosty, obzvlášť pro ty, kteří milují sladké! Proto stojí za to vybrat takové, které budou skvěle chutnat i vypadat.

Najít ten pravý svatební dort znamená sladit několik věcí. Potřebujete zvolit příchuť, která sedne vám i vašim blízkým. Vzhled, který se bude hodit k celkovému tématu svatby. A dodavatele, který to vše dokáže vytvořit za cenu odpovídající vašemu rozpočtu. Dát všechny tyto body dohromady může být někdy náročné, a právě proto najdete ve Svatebním plánovacím asistentovi tolik šikovných dodavatelů, kteří vám s radostí pomohou.

Dnes existuje nepřeberné množství druhů svatebních dortů. Nekonečný výběr příchutí, barev i stylů. Jsme už hodně daleko od klasických ovocných nebo piškotových dortů, které měli naši rodiče na své svatbě. Dnes si můžete vybrat dort, který dokonale ladí s vašimi oslavami i chutěmi vašich hostů. Tedy alespoň většiny z nich!

Velký důraz se na moderních svatbách klade také na dezerty – páry často vytvářejí efektní sladké koutky s donuty nebo si nechávají péct sušenky navržené přímo pro jejich den. Tyto dezerty někdy dokonce svatební dort zcela nahradí, stanou se hlavním vizuálním prvkem hostiny a nabídnou originální alternativu k tradičnímu krájení dortu.

Muffiny, donuty a mini dortíky jsou skvělou, hravou náhradou klasického krájení dortu a po slavnostním okamžiku se dají velmi snadno rozdat hostům.

Když hledáte dodavatele svatebních dortů a dezertů, je rozumné začít včas. Ti nejlepší cukráři a „sladcí“ specialisté bývají rychle zamluvení, hlavně v hlavní sezóně. Pokud vám to harmonogram dovolí, zkuste si dodavatele zajistit zhruba 8–12 měsíců před svatbou. Možná se to zdá daleko, ale uvědomte si, jak velkou roli dort a dezerty na vaší oslavě sehrají. Vyplatí se mít je dotažené do detailu.

Jakmile najdete svého vysněného cukráře, přichází na řadu ochutnávka! Pro mnoho párů ta nejpříjemnější část celého plánování. Domluvte si termín ochutnávky nebo doručení vzorků přibližně 6 měsíců před svatbou. Dodavatel tak bude mít dost času promyslet a připravit celkový vzhled vašeho svatebního dortu i dezertů.

Šest měsíců před svatbou už byste měli mít jasno v tématu a stylu vaší hostiny. Sdělte svému dodavateli svatebního dortu co nejvíce detailů – pomůže mu to při navrhování vzhledu a dá lepší představu, s čím může pracovat. Důležitý je i počet hostů, protože podle něj se bude odvíjet velikost dortu a počet pater.

Když přemýšlíte nad tím, jakou příchuť či kombinaci příchutí zvolit, zkuste se řídit hlavně tím, co opravdu milujete vy dva. Nesnažte se zavděčit úplně všem hostům – nikdy nevyberete chuť, která bude sedět každému. Důležité je, aby si na dortu pochutnali hlavně novomanželé. Pokud ale zvolíte trochu netradiční příchuť, je dobré nabídnout alespoň jedno patro nebo jiný dezert, který osloví i „běžné“ chutě většiny hostů.

Zvažte, že jedno nebo dvě patra svatebního dortu necháte v klasických, osvědčených příchutích. Nebo že samotný dort necháte spíše menší a více se rozšoupnete u dezertů. Díky tomu si můžete dopřát originální sladký výtvor a zároveň nezklamete ty, kteří se na sladkou tečku během hostiny obzvlášť těší.

Pinterest je pokladnice inspirace na svatební dorty. A pokud je váš cukrář otevřený moderním designům, určitě mu během konzultací ukažte styly, které se vám líbí. Pomůže mu to lépe si představit, po jakém typu dortu toužíte.

Pro ty, kteří netouží po klasickém svatebním dortu, jsou stále velmi oblíbené bohaté sladké bary a stěny s donuty – na fotkách vypadají opravdu efektně. Dezerty můžete také přizpůsobit ročnímu období. V létě skvěle fungují food trucky s palačinkami, zmrzlinou a lehkými dezerty venku na čerstvém vzduchu. Na zimní nebo podzimní svatbu se zase dokonale hodí bar s opékanými marshmallows (smores) nebo výběr teplých sladkých koláčů a štrúdlů.