עוגות וקינוחים לחתונה לידכם
עוגת החתונה שתבחרו משחקת תפקיד מרכזי ביום הגדול. היא מקשטת את אולם האירוע, מפנקת את האורחים ויוצרת רגע מרגש בזמן החיתוך. גם הקינוחים הם לרוב שיא עבור האורחים, במיוחד עבור מי שאוהב מתוק! לכן חשוב שהם גם יהיו טעימים במיוחד וגם ייראו מעורר תיאבון.
שלב ראשון
הורידו מעצמכם את הלחץ של תכנון החתונה וחסכו זמן יקר בעזרת כלי התכנון החינמיים שלנו. האזור הייעודי הזה לחתונה יעזור לכם לארגן ולתזמן בקלות את כל האירוע – בעצמכם או בשיתוף פעולה עם מפיק/ת האירוע שלכם.
שלב שני
אחרי שסגרתם את קווי המתאר של החתונה, זה הזמן למצוא ספקים שיעזרו להגשים את החלום הגדול שלכם! בעזרת כלי החיפוש המתקדם שלנו לספקים ואולמות, נתאים לכם את נותני השירות הטובים ביותר ונעזור לכם להרכיב את צוות החלומות לחתונה.
כדי להגיע לעוגת החתונה המושלמת צריך לשלב כמה מרכיבים. לבחור טעם שמתאים לכם וליקרים לכם, מראה שמשתלב בהרמוניה עם הקונספט של האירוע, וספק שיוכל להגשים את החלום במחיר שמתאים לתקציב. לא תמיד קל ליישב בין כל הגורמים, ולכן ריכזנו בעוזר תכנון החתונה כל כך הרבה ספקים מוכשרים, שישמחו לעזור לכם למצוא את השילוב הנכון.
היום קיימים אינספור סוגים של עוגות חתונה. מבחר בלתי נגמר של טעמים, צבעים וסגנונות – רחוק מאוד מעוגת הפירות או הביזו הקלאסית שהייתה זמינה להורים שלנו ביום חתונתם. עכשיו אתם יכולים לבחור עוגה שמתאימה בדיוק לאופי החגיגה שלכם ולטעם של האורחים. או לפחות לרובם!
בחתונות מודרניות מושם דגש גדול גם על הקינוחים, וזוגות רבים בונים תצוגות מרהיבות של דונאטס, או מעצבים במיוחד עוגיות לאירוע. לא פעם הקינוחים האלו מחליפים את עוגת החתונה המסורתית, הופכים למוקד המרכזי של קבלת הפנים ויוצרים אלטרנטיבה מרעננת לטקס חיתוך העוגה הקלאסי.
מאפינס, דונאטס ועוגות מיניאטוריות הם תחליף כיפי לטקס חיתוך העוגה, וקל מאוד לחלק אותם לאורחים אחר כך.
כשאתם מחפשים ספקים לעוגת חתונה ולקינוחים, כדאי לעשות זאת בשלב מוקדם של התכנון. האופים והקונדיטורים הטובים נתפסים מהר, במיוחד בעונות השיא. אם לוח הזמנים שלכם מאפשר, נסו לסגור ספק בין 8–12 חודשים לפני היום הגדול. זה אולי נשמע רחוק, אבל זכרו עד כמה העוגה והקינוחים משפיעים על החוויה הכוללת – שווה להשקיע בהם את הזמן.
ברגע שמצאתם את הקונדיטור המתאים לכם, מגיע החלק הטעים – טעימות! עבור רבים זה השלב הכי כיפי בכל תהליך תכנון החתונה. קבעו פגישת טעימות, או משלוח טעימות, עם הספק בערך 6 חודשים לפני החתונה. כך תתנו לו מספיק זמן לתכנן ולעצב את המראה הכולל של עוגת החתונה והקינוחים.
כחצי שנה לפני החתונה כבר אמורה להיות לכם תמונה די ברורה של הקונספט והעיצוב של קבלת הפנים. העבירו כמה שיותר מהחזון הזה לספק העוגות שלכם – זה יעזור לו לכוון את העיצוב ולדייק את הסגנון. גם מספר האורחים חשוב מאוד, כי הוא יקבע מה יהיה גודל העוגה וכמה קומות היא תכלול.
כשאתם בוחרים את הטעם, או הטעמים, של העוגה, נסו להתמקד במה ששניכם אוהבים באמת, במקום לנסות לרצות את כולם. ממילא אי אפשר לבחור טעם שכולם יתאהבו בו, ולכן חשוב קודם כול לספק את הטעם האישי שלכם. יחד עם זאת, אם בחרתם בטעם מעט נישתי או לא שגרתי, כדאי להוסיף קומה אחת או קינוח נוסף בטעם קלאסי יותר, שיתאים גם לחך הממוצע.
אפשר לשלב קומה אחת או שתיים של עוגת חתונה מביזו בטעמים קלאסיים, או דווקא להשאיר את העוגה קטנה יחסית ולהשקיע יותר במגוון הקינוחים. כך תוכלו להשתגע עם היצירתיות המתוקה שלכם, מבלי לאכזב את מי שחיכה למשהו מתוק בקבלת הפנים.
Pinterest הוא מקור השראה אדיר לעוגות חתונה. ואם ספק העוגות שלכם אוהב ליצור עיצובים מודרניים, הביאו לפגישות את הסגנונות שמצאתם שם. זה יעזור לו להבין בצורה ויזואלית איזה מראה וסגנון אתם מחפשים.
למי שפחות מתחבר לעוגת חתונה מסורתית, שולחנות קינוחים עמוסים וקירות דונאטס הם תמיד להיט ונראים מרשים במיוחד בתמונות. אפשר גם להתאים את הקינוחים לעונה: משאיות אוכל שמגישות קרפים, גלידות וקינוחים קרים מתאימות נהדר לאירועי קיץ בחוץ, בעוד שבר סמורס או מבחר פאי מתוקים חמים יתאימו בול לחתונת חורף או סתיו.