קייטרינג לחתונה לידכם
האוכל שתגישו בחתונה ישפיע מאוד על איך שהאורחים יזכרו את החגיגה כולה. המטרה היא ליצור חגיגה של טעמים ומשקאות, לפנק את בלוטות הטעם עם חומרי גלם טריים ומנות צבעוניות. כדי שזה יקרה, תצטרכו לצרף אליכם ספקי קייטרינג לחתונה שהם באמת מוכשרים.
שלב ראשון
הורידו מעצמכם את הלחץ של תכנון החתונה וחסכו זמן יקר בעזרת כלי התכנון החינמיים שלנו. האזור הייעודי הזה לחתונה יעזור לכם לארגן ולתזמן בקלות את כל האירוע – בעצמכם או בשיתוף פעולה עם מפיק/ת האירוע שלכם.
שלב שני
אחרי שסגרתם את קווי המתאר של החתונה, זה הזמן למצוא ספקים שיעזרו להגשים את החלום הגדול שלכם! בעזרת כלי החיפוש המתקדם שלנו לספקים ואולמות, נתאים לכם את נותני השירות הטובים ביותר ונעזור לכם להרכיב את צוות החלומות לחתונה.
קייטרינג
הצג על המפהלא משנה איך בחרתם לחגוג את היום הגדול, תצטרכו לשכור שירותי קייטרינג לחתונה. זה יכול להיות אוכל גורמה בהגשה אישית מוקפדת, או קונספט כפרי ופשוט יותר. כששפים וצוות הגשה מקצועיים אחראים על הארוחה, כל החוויה עולה מדרגה.
כשאתם בוחנים איזה סוג קייטרינג לחתונה מתאים לכם, כדאי להתחיל מהסגנון ומהמידת הרשמיות. איך הייתם רוצים שהאורחים יחוו את ארוחת האירוע? בופה, הגשה אישית (à la carte) או אולי בכלל אירוע קוקטייל? אופן ההגשה ישפיע מאוד על חוויית האורחים ועל האווירה הכללית של האירוע.
לחגיגות קלילות ומשוחררות יותר, בופה, אירוע קוקטייל או דוכני אוכל/פודטראקס הם פתרון מעולה. זה מאפשר לאורחים לבחור מה ומתי לאכול, ותוך כדי גם לשוחח ולהסתובב בחופשיות. זה עובד מצוין במיוחד באירועים בחוץ, כשחשוב לכם שהאווירה תהיה נינוחה וזורמת.
אם לעומת זאת אתם רוצים חתונה רשמית ומוקפדת יותר, ארוחה ישובה מסודרת או שירות קוקטייל אלגנטי עשויים להתאים לכם יותר. העיקר שתוודאו ששניכם מסכימים על סגנון הקייטרינג שאתם רוצים בחתונה, ושאווירת ההגשה מרגישה לכם טבעית ונכונה – לפני שאתם סוגרים.
אחרי שבחרתם את סגנון הקייטרינג, הגיע הזמן לחשוב מה יוגש ומי יהיה הספק שידאג לכם. ייתכן מאוד שלמקום שבו אתם מתחתנים יש רשימת ספקים מומלצים, וכל מה שתצטרכו לעשות הוא לבחור מתוכה. ואם לא – תצטרכו לעשות מחקר קטן בעצמכם!
למזלכם, בעוזר תכנון החתונה ריכזנו עבורכם את ספקי הקייטרינג הטובים ביותר באזור שלכם. כל מה שנשאר לכם הוא לעיין בהצעות שלהם, לקרוא ביקורות ולבנות רשימה קצרה של מועמדים.
מכיוון שלקייטרינג יש תפקיד מרכזי בחוויית החתונה, מומלץ מאוד להיפגש עם כל אחד מהספקים שבחרתם, פנים אל פנים או בשיחת וידאו. השיחות האלו יעזרו לכם להבין אם הקייטרינג יודע להציע תפריט מלהיב שמתאים בדיוק לטעם ולרצונות שלכם.
שיתוף רעיונות והיכרות עם האופי של הספק הם תמיד צעד נכון, כי זה מאפשר לכם להחליט אם הוא מתאים לכם לא רק מבחינת מחיר. בנוסף, כשנפגשים ומכירים קצת יותר, יש סיכוי טוב שהקייטרינג יתאמץ אפילו יותר כדי להרשים אתכם ואת האורחים שלכם.
חלק חשוב מההכנה של הקייטרינג ליום החתונה הוא להעביר לו את כל המידע על ההעדפות התזונתיות של האורחים – במיוחד אלרגיות ורגישויות. חשוב לעדכן את הקייטרינג מראש ככל האפשר לגבי שינויים אישיים בתפריט או תוספות מיוחדות. אם מחכים לרגע האחרון, אתם עלולים למצוא את עצמכם עם שפים מתוסכלים ואורחים רעבים.
כשאתם מתלבטים בין ספקי קייטרינג, חשוב לקרוא כמה שיותר ביקורות. הן יתנו לכם תמונה אמינה יותר של רמת השירות שהספק מספק בדרך כלל. מעבר לזה, נסו להסתכל לא רק על האוכל עצמו, אלא גם על מה שמסביב – מה עוד הם מציעים כחלק מהשירות.
לא מעט חברות קייטרינג מספקות גם ברמנים וצוותי שירות לאירועים, אבל זה לא תמיד מובן מאליו ולעיתים גם יקר יותר מאשר לגייס צוות בעצמכם. בדקו גם פרטים נוספים שתצטרכו ביום האירוע וראו אם הם כלולים: למשל שמירת חפצים, סט הגשה לעוגת החתונה, צלחות, סכינים ומזלגות. הכינו לעצמכם רשימה מסודרת של כל מה שצריך להיות כלול ובדקו שהיא תואמת לרשימה של הספק.
זכרו שאורחים אוהבים לנשנש משהו בערב, במיוחד אחרי הרבה ריקודים וכוסות שמפניה. תיאמו מראש עם הקייטרינג תפריט ל"ארוחת לילה" או נשנושי לילה שיספקו את החשק למשהו טעים בשעות המאוחרות.