Personel obsługi weselnej blisko mnie

Pracownicy obsługi odgrywają istotną rolę w sprawnym przebiegu wesela. Prezentują oni potrawy, które będą spożywane przez gości, przygotowują napoje i opróżniają kosze, gdy są pełne. Profesjonalni, ciężko pracujący serwerzy są niezbędni, jeśli chcesz, aby uroczystość przebiegła bez zakłóceń.

Niezależnie od tego, jak zaplanowałeś swoje wesele, czy jest to sprawa DIY, czy coś bardziej ekstrawaganckiego, będziesz potrzebował personelu obsługi pomagającego ci w tym dniu. Zespół, który będzie pracował w tle, przygotowując przyjęcie, obsługując gości w jego trakcie i sprzątając wszystko po nim. Są oni niedocenianymi bohaterami udanego wesela, a im są lepsi, tym bardziej stają się niezauważalni.

Jeśli zatrudniłeś profesjonalnego wedding plannera lub świętujesz w tradycyjnym miejscu weselnym. Jest więcej niż prawdopodobne, że nie będziesz musiał samodzielnie kierować serwerami i obsługą. Zadanie to zostanie wykonane przez doświadczonych koordynatorów.

Jeśli jednak sam zajmujesz się planowaniem i logistyką swojego ślubu, będziesz musiał znaleźć doświadczony zespół obsługi imprez. W Asystent Planowania Ślubu mamy dobry wybór organizacji, które mogą zapewnić doskonały personel obsługujący wesele, gdziekolwiek jesteś na świecie.

Na początku może się wydawać, że stroną usługową zajmuje się obiekt, ale upewnij się, że sprawdziłeś swoją umowę. Czasami zdarza się, że obiekt zapewnia tylko część wymaganego personelu obsługi, a do ciebie należy zorganizowanie reszty. Na przykład, lokal może zapewnić catering, ale nie pełną obsługę barową. Może to oznaczać konieczność poniesienia wyższych kosztów lub znalezienia własnej obsługi barowej.

W powyższym scenariuszu obiekty często zapewniają listę preferowanych dostawców, a wszystko, co musisz zrobić, to wybrać odpowiedni pakiet. Zapytaj o to na wczesnym etapie negocjacji, a pomoże to uniknąć nieoczekiwanych kosztów.

Klimat, budżet i wielkość wesela będą dyktować zakres wymaganego personelu obsługi. Jeśli planujesz kameralną uroczystość, możesz potrzebować tylko kilku serwerów, którzy zajmą się jedzeniem. Jeszcze mniej, jeśli wybierzesz trasę food trucka. Podczas gdy większe, bardziej formalne wesela będą wymagały pomocy w przygotowaniu dzień wcześniej i personelu do obsługi posiłków, który ma doświadczenie w obsłudze na pożądanym poziomie.

Jeśli przy każdym ze stołów mają zasiąść duże grupy gości, ważne jest, aby zatrudnić wystarczającą liczbę osób do obsługi każdej z nich. W przypadku stolików dla maksymalnie 12 gości potrzebny będzie 1 pracownik obsługi na stolik. Jeśli będzie ich mniej, obsługa będzie nieco przeciążona, a goście mogą zacząć nieco marudzić. To tylko po to, aby zadbać o stronę gastronomiczną, będziesz potrzebować dodatkowego personelu do obsługi napojów, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.

Przy ustalaniu liczby potrzebnych pracowników baru należy najpierw przyjrzeć się liście gości. Na każdych 50 gości potrzebny będzie barman i barback, czyli ktoś do sprzątania i czyszczenia kieliszków. Oznacza to, że w przypadku większych wesel będziesz musiał zatrudnić kilka zespołów barmańskich, które będą potencjalnie opiekować się wieloma barami.

Przygotowywanie koktajli i wyśmienite jedzenie to cechy, które mogą zapewnić firmy świadczące usługi, ale niektóre z nich specjalizują się w tego typu usługach. W związku z tym będą lepiej dostosowane do danej uroczystości.

Ograniczenia budżetowe mogą sprawić, że kuszące będzie ograniczenie potrzeb personelu obsługi i próba przygotowania i serwowania posiłków bez profesjonalnej pomocy. Jest to zrozumiałe.

Jeśli jednak możesz pozwolić sobie na zatrudnienie zespołu do pomocy, zapewnisz, że oboje będziecie mogli zrelaksować się w wielkim dniu i potencjalnie dzień wcześniej. Wolni od zmartwień związanych z koniecznością osobistego zajmowania się gośćmi lub upewniania się, że przestrzeń jest czysta i uporządkowana.

Oprócz własnego doświadczenia w tym dniu, doświadczenie gości również znacznie się poprawi dzięki profesjonalnemu personelowi serwisowemu, który będzie się nimi opiekował. Personel będzie zazwyczaj dbał o potrzeby wszystkich gości zaraz po ich przybyciu i będzie zwracał uwagę na ogólną atmosferę imprezy przez cały czas jej trwania. Opieka nad barem, serwowanie jedzenia i zabawianie gości.