Svatební servisní personál v mém okolí

Obsluhující personál hraje zásadní roli v hladkém průběhu svatby. Předkládají jídlo, které budou vaši hosté jíst, připravují nápoje, které budou konzumovat, a vynášejí odpadky, když jsou plné. Profesionální a pracovitá obsluha je nezbytná, pokud chcete, aby oslava proběhla bez problémů.

Bez ohledu na to, jak jste si svatbu naplánovali, zda se jedná o kutilskou záležitost, nebo o něco extravagantnějšího, budete v den svatby potřebovat pomoc obsluhy. Tým, který bude pracovat v pozadí, připravovat hostinu, obsluhovat hosty během ní a po skončení vše uklidit. Jsou to neopěvovaní hrdinové úspěšné svatby, a čím lepší jsou, tím nepřehlédnutelnějšími se stávají.

Pokud jste si najali profesionálního plánovače svateb nebo slavíte na tradičním místě. Je více než pravděpodobné, že nebudete muset sami řídit obsluhu a obsluhující personál. Protože tato práce vám bude odebrána z rukou a zajistí ji zkušení koordinátoři.

Pokud se však o plánování a logistiku své svatby staráte sami, musíte si najít zkušený tým pro pořádání akcí. Ve společnosti Asistent pro Svatební Plánování máme dobrý výběr organizací, které vám mohou poskytnout vynikající servisní personál pro vaši svatbu, ať jste kdekoli na světě.

Na první pohled se může zdát, že se o servisní stránku věci postará místo konání, ale zkontrolujte si smlouvu. Občas se stává, že místo konání poskytne pouze část potřebného obslužného personálu a zbytek je na vás. Například o catering se může postarat místo konání, ale ne o kompletní barový servis. Což může znamenat, že buď zaplatíte více, nebo si jednoduše najdete vlastní barový personál.

V případě výše uvedeného scénáře místa konání často poskytují seznam preferovaných dodavatelů a vy si pouze vyberete vhodný balíček. Informujte se o tom již na začátku vyjednávání a vyhnete se tak nečekaným nákladům.

Nálada, rozpočet a velikost vaší svatby určují rozsah potřebného personálu. Pokud plánujete nenáročnou, intimní oslavu, může vám stačit pár obsluhujících, kteří se budou starat o jídlo. Ještě méně, pokud se vydáte cestou foodtrucku. Zatímco větší, formálnější svatby budou vyžadovat pomoc při přípravě den předem a personál obsluhující jídlo, který je vybaven zkušenostmi pro obsluhu na požadované úrovni.

Pokud máte v úmyslu mít na každém ze stolů velké skupiny, je důležité najmout dostatečný počet obsluhujícího personálu, aby pokryl každou skupinu. U stolů do 12 hostů budete potřebovat 1 obsluhu na stůl. Pokud jich bude méně, obsluha bude trochu napjatá a vaši hosté mohou začít být trochu nevrlí. To je jen péče o jídlo, další personál budete potřebovat na obsluhu nápojů, a to jak alkoholických, tak nealkoholických.

Při plánování počtu zaměstnanců baru, které budete potřebovat, se nejprve podívejte na seznam hostů. Na každých 50 hostů budete potřebovat barmana a barmana, tedy někoho, kdo bude uklízet a uklízet sklenice. Což znamená, že u větších svateb budete muset najmout několik týmů barmanů, kteří se budou případně starat o mnoho barů.

Příprava koktejlů a zážitek z dobrého jídla jsou vlastnosti, které mohou poskytnout společnosti poskytující služby, ale některé se na tento typ služeb specializují. A proto budou pro vaši oslavu vhodnější.

Rozpočtová omezení mohou svádět k tomu, abyste omezili potřeby obsluhy a pokusili se připravit a servírovat jídlo bez odborné pomoci. To je pochopitelné.

Pokud si však můžete najmout tým, který vám pomůže, zajistíte si, že si oba budete moci odpočinout ve velký den a případně i den před ním. Odpadne vám starost o osobní obsluhu hostů nebo o čistotu a pořádek.

Kromě vašich vlastních zážitků v daný den se výrazně zlepší i zážitky hostů, kteří budou mít k dispozici profesionální obsluhu, která se o ně postará. Personál se obvykle postará o potřeby všech hned po příchodu a po celou dobu oslavy bude dbát na celkovou atmosféru akce. Starají se o bar, servírují jídlo a baví hosty.