Traiteur de mariage près de chez moi

La nourriture que vous servirez à votre mariage jouera un rôle majeur dans la façon dont vos invités percevront l'ensemble des célébrations. L'objectif est de créer un festin de nourriture et de boissons merveilleuses, et de ravir les papilles gustatives avec des ingrédients frais et des plats colorés. Et pour y parvenir, vous devrez faire appel à des traiteurs de mariage talentueux.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de célébrer votre grand jour, vous devrez faire appel à un service de restauration pour votre mariage. Qu'il s'agisse de haute cuisine présentée dans le style d'un service d'argenterie, ou de quelque chose d'un peu plus rustique. Le fait d'avoir des chefs et des serveurs expérimentés pour livrer le repas l'élèvera certainement à un autre niveau.

Lorsque vous réfléchissez au type de restauration de mariage qui vous convient, il est préférable de commencer par le style et la formalité. Comment voulez-vous que vos invités apprécient le repas de la réception ? Un buffet, à la carte ou peut-être même un cocktail ? La façon dont la nourriture est servie aura un impact considérable sur l'expérience de vos invités et modifiera l'ambiance générale de l'événement.

Pour des célébrations plus détendues, les buffets, les cocktails et les food trucks sont idéaux. Ils laissent les invités se débrouiller quand ils le souhaitent et permettent aux uns et aux autres de discuter tout en le faisant. Cela fonctionne particulièrement bien pour les événements en plein air, lorsque vous souhaitez que l'ambiance soit détendue et facile à vivre.

Si, en revanche, vous souhaitez que votre mariage soit un peu plus formel, un repas assis ou un service de cocktail sophistiqué vous conviendront mieux. Assurez-vous simplement que vous êtes tous deux d'accord sur le type de service de restauration que vous souhaitez pour votre mariage et que l'ambiance est naturelle avant de vous lancer.

Une fois que vous avez choisi le style de restauration, il est temps de réfléchir à ce que vous allez servir et au fournisseur qui s'occupera de vous. Il se peut que votre lieu de réception dispose d'une liste de fournisseurs recommandés, et que vous n'ayez qu'à en sélectionner un. Mais si ce n'est pas le cas, il vous faudra faire vos propres recherches !

Heureusement, chez Assistant Chargé de l'Organisation des Mariages, nous avons rassemblé pour vous les meilleurs traiteurs de mariage de votre région. Il ne vous reste plus qu'à voir ce qu'ils proposent, à lire leurs avis et à créer une liste de présélection.

La restauration jouant un rôle essentiel dans l'expérience globale du mariage, nous vous recommandons de rencontrer chacun des fournisseurs que vous avez choisis, soit en personne, soit par vidéoconférence. Ces discussions vous permettront d'évaluer si les traiteurs sont en mesure de vous proposer des plats intéressants, basés sur vos souhaits, et qui vous plaisent.

Il est toujours recommandé de partager des idées et de se faire une idée du caractère d'un fournisseur, car cela vous aidera à décider s'il vous convient en fonction de critères autres que le seul budget. De plus, en se rencontrant et en apprenant à se connaître, vos traiteurs seront peut-être plus enclins à faire des efforts pour vous impressionner, vous et vos invités.

Une partie importante de la préparation des traiteurs pour le jour de votre mariage est de partager toutes les exigences alimentaires de vos invités. En particulier les allergies et les intolérances. Il est essentiel d'informer les traiteurs de tout changement ou ajout au menu aussi longtemps à l'avance que possible. Sinon, vous risquez de vous retrouver avec des chefs mécontents et des invités affamés si vous attendez le jour J.

Lorsque vous devez choisir entre plusieurs traiteurs, il est essentiel de lire autant d'avis que possible. Elles vous donneront une idée plus précise du service que le fournisseur fournit habituellement. En outre, assurez-vous de ne pas vous limiter à la nourriture qu'il sert, mais de vous concentrer sur les autres services qu'il propose.

Les traiteurs fournissent souvent du personnel de bar et de service pour les événements, mais cela n'est pas garanti et peut être plus coûteux que d'organiser une équipe vous-même. Vérifiez également les autres détails dont vous aurez besoin le jour J, et voyez s'ils sont inclus. Par exemple, le vestiaire, le service à gâteau de mariage, les assiettes, les couteaux et les fourchettes. Faites votre propre liste de tout ce qui doit être inclus, et voyez si elle correspond à la leur.

N'oubliez pas que les invités aiment prendre une petite collation pendant les festivités du soir, surtout après avoir dansé et bu du champagne. Assurez-vous d'organiser à l'avance avec vos traiteurs un menu de festin nocturne qui satisfera leurs envies.