Vestuvių baro paslaugos ir gėrimai šalia manęs

Per vestuvių dieną tiek daug akimirkų, vertų pakelto taurės, ir, be to, jūsų svečiai tikėsis bent šiek tiek stipresnio gėrimo, prieš žengdami į šokių aikštelę. Gerai aprūpintas baras ir nuolat siūlomi putojantys gėrimai – tai būtina kiekvieno vestuvių planavimo dalis.

Nesvarbu, ar planuojate samdyti profesionalias vestuvių baro paslaugas, ar norite gėrimais pasirūpinti patys, verta bendradarbiauti su patyrusiu tiekėju. Į sėkmingo baro įrengimą įeina daugybė smulkmenų, todėl bandant viską daryti vieniems labai lengva kažką pražiūrėti.

Įprastame vestuvių biudžete 10–20 % turėtų būti skirta barui ir gėrimams. Į tai reikėtų įtraukti padavėjų darbą, nuomos mokesčius ir visus kitus priedus, pavyzdžiui, vaisius ar kitus pagardus, kurių reikia kai kuriems kokteiliams. Tai gali pasirodyti nemaža jūsų vestuvių biudžeto dalis, tačiau nustebsite, kaip greitai viskas susideda.

Jei biudžetas ribotas, yra alternatyvų tradiciniam atviram barui, atsiskaitymui pagal suvartojimą ar visiškai savo jėgomis įrengtam barui. Pavyzdžiui, mokamas baras – tai, žinoma, ne pats mėgstamiausias svečių pasirinkimas, bet jis padės jums laikytis griežto biudžeto. Tik iš anksto apie tai informuokite artimuosius prieš didžiąją dieną.

Galite rinktis ir barą be alkoholio ir visai jo nepatiekti. Tai tikrai nustebins dalį svečių, bet jei norite, kad jūsų vestuvių diena būtų be alkoholio, tai visiškai jūsų sprendimas. Jei pasiūlysite skanių sulčių ir nealkoholinių kokteilių, dauguma svečių liks visiškai patenkinti.

Smagus būdas suteikti vestuvėms išskirtinumo – sukurti progai skirtą firminį kokteilį. Tokį, kuris derėtų prie bendros šventės temos ir skoniu, ir spalva. Ir kurį būtų galima lengvai ruošti didesniais kiekiais – ąsočiuose ar pavieniuose stikluose. Jūsų firminis kokteilis ne tik sukurs daugiau šurmulio, bet ir padės suvaldyti biudžetą, nes svečiai rečiau keliaus prie baro, jei jau turės mėgstamą gėrimą rankoje.

Per įprastą vestuvių dieną ilgos eilės prie baro – dažnas svečių nusiskundimas ir tikra nuotaikos gadintoja, ypač kai šventimui skiriama tiek mažai laiko. To galite išvengti įrengdami du barus – skirtingose vietose ar salėse, arba priešinguose pokylio erdvės galuose. Žinoma, tai priklauso nuo biudžeto, tačiau toks sprendimas gerokai pagerins bendrą svečių patirtį, ypač jei planuojate dideles vestuves.

Jei švenčiate ne tradicinėje vestuvių vietoje su nuolatine baro zona, būtinai suplanuokite barą tokioje erdvėje, kurioje svečiai galėtų patogiai susiburti, pabendrauti ir palaukti savo gėrimų, nesudarydami spūsčių kitiems.

Apskritai, planuojant vestuvių baro paslaugas ir perkamus gėrimus, geriau vadovautis principu „geriau daugiau, nei per mažai“. Jei patiekiate įvairius gėrimus, protinga turėti maždaug po 1 barmeną kiekvieniems 50 svečių. Jei siūlote tik alų ir vyną, pakaks 1 padavėjo 75 svečiams. Taip pat reikės žmonių, kurie nuolat surinktų ir plautų taures.

Jei barą aprūpinate patys, pabandykite numatyti, kokius gėrimus jūsų svečiai labiausiai mėgs tą vakarą. Ar tai būtų kraftinis alus, vynas, stiprieji gėrimai – užsakykite daugiau to, ką, žinote, jie mėgsta, ir išvengsite nemalonių situacijų, kai kažko pritrūksta. Gėrimų pasirinkimus galite net įtraukti į savo vestuvių svetainę ar kvietimus – taip dar geriau suprasite, kas kam patinka.

Jei patys rūpinatės gėrimais šventės vietoje, būtinai pasiteiraukite dėl kamščio mokesčio. Kai kurios vietos ima mokestį už kiekvieną butelį ar kiekvieną žmogų už tai, kad atsinešate savo alkoholį, ir šios sumos gali greitai išaugti. Dažnai galima derėtis dėl galutinės kainos, tačiau būtinai viską turėkite raštu.

Skaičiuodami bendrą vestuvių baro paslaugų kainą, nepamirškite, kad arbatpinigiai gali būti neįtraukti į sutartį. Vidutiniškai arbatpinigiai sudaro apie 20 % visų baro išlaidų – tai rimta suma, kuri gali nemaloniai nustebinti, jei jos neplanuosite iš anksto.