Svadobný personál v mojom okolí

Obslužný personál zohráva dôležitú úlohu pri hladkom priebehu svadby. Prezentujú jedlo, ktoré budú vaši hostia jesť, pripravujú nápoje, ktoré budú konzumovať, a vyprázdňujú odpadkový kôš, keď je plný. Profesionálni a pracovití čašníci sú nevyhnutní, ak chcete, aby oslava prebehla bez problémov.

Bez ohľadu na to, ako ste si naplánovali svadbu, či už je to záležitosť pre domácich majstrov, alebo niečo extravagantnejšie, budete potrebovať obslužný personál, ktorý vám bude v deň svadby pomáhať. Tím, ktorý bude pracovať v pozadí, pripravovať vašu hostinu, obsluhovať hostí počas nej a po jej skončení všetko odstrániť. Sú to neopozeraní hrdinovia úspešnej svadby, a čím sú lepší, tým sú nepozorovateľnejší.

Ak ste si najali profesionálneho organizátora svadby alebo oslavujete na tradičnom svadobnom mieste. Je viac ako pravdepodobné, že nebudete musieť sami riadiť obsluhu a obsluhujúci personál. Keďže túto prácu vám zoberú z rúk a zariadia ju skúsení koordinátori.

Ak sa však o plánovanie a logistiku svojej svadby staráte sami, musíte si nájsť skúsený tím, ktorý vám poskytne služby pri organizovaní podujatí. V spoločnosti Asistent pre Svadobné Plánovanie máme dobrý výber organizácií, ktoré môžu poskytnúť vynikajúci obslužný personál pre vašu svadbu, nech ste kdekoľvek na svete.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že o servisnú stránku veci sa postará miesto konania, ale skontrolujte si zmluvu. Občas sa stáva, že miesto konania poskytne len časť potrebného obslužného personálu a zvyšok musíte zabezpečiť vy. Napríklad o catering sa môže postarať miesto konania, ale nie o kompletný barový servis. Čo môže znamenať, že buď zaplatíte viac, alebo si jednoducho nájdete vlastný barový personál.

Vo vyššie uvedenom scenári miesta konania často poskytujú zoznam preferovaných dodávateľov a jediné, čo musíte urobiť, je vybrať si vhodný balík. Informujte sa o tom už na začiatku procesu vyjednávania a pomôže vám to vyhnúť sa neočakávaným nákladom.

Nálada, rozpočet a veľkosť vašej svadby určia rozsah potrebného obslužného personálu. Ak plánujete nenáročnú, intímnu oslavu, možno budete potrebovať len pár obsluhujúcich, ktorí sa budú starať o jedlo. Ešte menej, ak sa vyberiete cestou kamiónov s občerstvením. Zatiaľ čo väčšie, formálnejšie svadby si budú vyžadovať pomoc pri príprave deň vopred a personál obsluhujúci jedlo, ktorý je vybavený skúsenosťami na obsluhu na požadovanej úrovni.

Ak máte v úmysle mať na každom stole veľké skupiny, je dôležité najať dostatočný počet obsluhujúceho personálu, aby pokryl každú skupinu. Pri stoloch do 12 hostí budete potrebovať 1 obsluhu na stôl. Ak ich bude menej, obsluha bude trochu napätá a vaši hostia môžu začať byť trochu nevrlí. To je len starostlivosť o jedlo, ďalší personál budete potrebovať na obsluhu nápojov, alkoholických aj nealkoholických.

Pri plánovaní počtu potrebného barového personálu sa najprv pozrite na zoznam hostí. Na každých 50 hostí budete potrebovať barmana a barmana, niekoho, kto bude čistiť a upratovať poháre. Čo znamená, že pri väčších svadbách budete musieť najať viacero tímov barmanov, ktorí sa budú potenciálne starať o množstvo barov.

Príprava koktailov a vynikajúce kulinárske skúsenosti sú vlastnosti, ktoré môžu poskytovať spoločnosti poskytujúce služby, ale niektoré sa špecializujú na tento typ služieb. A preto budú pre vašu oslavu vhodnejšie.

Rozpočtové obmedzenia môžu zvádzať k tomu, aby ste obmedzili potreby obsluhy a pokúsili sa pripraviť a podávať jedlo bez profesionálnej pomoci. Čo je pochopiteľné.

Ak si však môžete najať tím, ktorý vám pomôže, zabezpečíte si, že si obaja budete môcť oddýchnuť vo veľký deň a prípadne aj deň predtým. Odpadnú vám starosti s osobnou starostlivosťou o hostí alebo so zabezpečením čistoty a poriadku.

Okrem vášho vlastného zážitku v daný deň sa výrazne zlepší aj zážitok hostí, ak sa o nich postará profesionálny obslužný personál. Personál sa zvyčajne postará o potreby všetkých hneď po príchode a počas celej oslavy sa bude starať o celkovú atmosféru podujatia. Starajú sa o bar, podávajú jedlo a zabávajú hostí.