Bröllopstårtor och desserter nära mig

Bröllopstårtan ni väljer spelar en viktig roll på er stora dag. Den pryder festlokalen, bjuder gästerna på något gott och skapar ett särskilt ögonblick när den skärs upp. Desserterna är också ofta en stor höjdpunkt för gästerna, särskilt för dem med riktig sötsmak! Därför är det värt att satsa på att allt både smakar och ser fantastiskt ut.

Att få till den perfekta bröllopstårtan handlar om flera saker. Ni behöver hitta en smak som passar er och era närmaste. Ett utseende som harmonierar med ert tema. Och en leverantör som kan skapa allt detta till ett pris som ryms inom er budget. Att få alla dessa delar att stämma kan ibland vara en utmaning, men just därför finns det så många duktiga leverantörer hos Bröllopsplaneringsassistenten som mer än gärna hjälper er.

I dag finns det otaliga varianter av bröllopstårtor. Ett oändligt urval av smaker, färger och stilar. Långt ifrån den klassiska frukt- eller sockerkaka som ofta serverades på våra föräldrars bröllop. Nu kan ni välja en tårta som verkligen speglar er fest och era gästers smaklökar. Åtminstone de flesta av dem!

På moderna bröllop läggs också stor vikt vid desserterna, där många par skapar fantastiska dessertbord med till exempel donuts, eller låter specialdesignade kakor ta huvudrollen. Ofta ersätter dessa desserter själva bröllopstårtan, blir blickfånget på festen och skapar ett alternativ till den traditionella tårtceremonin.

Muffins, donuts och minitårtor är alla lekfulla alternativ till den klassiska tårtskärningen och kan enkelt delas ut till gästerna efteråt.

När ni letar efter leverantörer av bröllopstårta och desserter är det klokt att boka i god tid. De bästa bagarna och dessertspecialisterna blir snabbt fullbokade, särskilt under högsäsong. Om ert schema tillåter, försök anlita någon 8–12 månader före bröllopsdagen. Det kan kännas långt i förväg, men tänk på vilken stor roll tårtan och desserterna har i ert firande. Det är värt att få dem helt rätt.

När ni väl har hittat rätt konditor är det dags för provsmakning – utan tvekan en av de roligaste delarna i hela bröllopsplaneringen. Boka in en provning, eller få tårta levererad hem, ungefär 6 månader före bröllopet. Då ger ni leverantören gott om tid att planera och skapa helheten för er bröllopstårta och era desserter.

Sex månader före bröllopet bör ni ha en tydlig bild av ert tema och hur ni vill att festen ska se ut. Dela så mycket som möjligt av detta med er tårtleverantör, det hjälper dem att forma designen och ger mer att utgå ifrån. Antalet gäster är också avgörande, eftersom det styr hur stor tårtan behöver vara och hur många våningar den ska ha.

När ni funderar på vilken eller vilka smaker ni ska välja, försök utgå från vad ni själva älskar, i stället för att försöka göra alla gäster nöjda. Det går ändå aldrig att hitta en smak som precis alla tycker om. Det viktigaste är att ni själva får stilla er sötsug. Men om ni väljer en lite mer ovanlig smak är det klokt att också erbjuda en våning, eller något annat, som passar den genomsnittliga gästens smak.

Överväg att ha en eller två våningar av bröllopstårtan i klassiska sockerkakssmaker. Eller att faktiskt hålla tårtan relativt liten och i stället satsa extra mycket på desserterna. På så sätt kan ni ta ut svängarna med era sötsaker, utan att göra någon besviken som har sett fram emot något gott under festen.

Pinterest är en guldgruva för inspiration till bröllopstårtor. Och så länge er tårtleverantör känner sig bekväm med att skapa mer moderna designer, se till att visa upp de stilar ni har sparat under era möten. Det hjälper dem att visuellt förstå vilken känsla och stil ni är ute efter.

För er som inte är så förtjusta i den traditionella bröllopstårtan är generösa dessertbord och donut-väggar alltid populära, och de gör sig dessutom fantastiskt bra på bild. Era desserter kan också anpassas efter säsong. Food trucks som serverar crêpes, glass och desserter passar perfekt utomhus på sommaren, medan en s’mores-bar eller ett urval av varma, söta pajer är helt rätt för ett bröllop på hösten eller vintern.