Bröllosservicepersonal nära mig

Servicepersonalen spelar en nyckelroll för att ditt bröllop ska fungera smidigt. De serverar maten dina gäster äter, blandar och bär fram dryckerna de dricker och ser till att allt hålls rent och undanplockat. Professionella och engagerade servitörer är ett måste om du vill ha en dag som flyter på utan strul.

Oavsett hur du har planerat ditt bröllop – om det är ett DIY-upplägg eller en mer påkostad fest – behöver du servicepersonal som hjälper dig på själva dagen. Ett team som jobbar i bakgrunden, förbereder och dukar upp er bröllopsfest, tar hand om gästerna under tiden och plockar ner allt efteråt. De är de osjungna hjältarna bakom ett lyckat bröllop, och ju bättre de är, desto mindre märks de.

Om du har anlitat en professionell bröllopskoordinator eller firar på en klassisk bröllopslokal är det oftast så att du själv slipper styra och dirigera servitörer och servicepersonal. Det ansvaret tas då över av erfarna koordinatorer som sköter planeringen och bemanningen åt er.

Men om du själv ansvarar för planering och logistik kring ditt bröllop behöver du hitta ett erfaret eventteam för service. På Bröllopsplaneringsassistenten har vi ett bra urval av företag som kan leverera förstklassig servicepersonal till ditt bröllop, oavsett var i världen du gifter dig.

Det kan vid första anblick verka som att lokalen sköter hela servicesidan, men se till att du läser igenom ert avtal noggrant. Ibland ingår bara en del av den servicepersonal som faktiskt behövs, och då är det upp till dig att ordna resten. Till exempel kan catering ingå via lokalen, men inte full barservice. Det kan innebära att du antingen behöver betala extra, eller hitta egen barpersonal.

I ett sådant läge erbjuder många lokaler en lista med rekommenderade leverantörer, och då behöver du bara välja det paket som passar er. Fråga efter detta tidigt i förhandlingsprocessen så undviker du obehagliga överraskningar i budgeten.

Stämningen, budgeten och storleken på ditt bröllop avgör hur mycket servicepersonal du behöver. Planerar du en avslappnad, intim tillställning kan det räcka med ett par servitörer som tar hand om maten under dagen. Kanske ännu färre om du väljer food truck-lösning. Större och mer formella bröllop kräver däremot ofta hjälp med uppbyggnad dagen innan, samt erfaren serveringspersonal som kan leverera den servicenivå du önskar under själva middagen.

Om du planerar stora sällskap vid varje bord är det viktigt att boka tillräckligt med servicepersonal för att täcka alla grupper. För bord med upp till 12 gäster behöver du i regel 1 servitör per bord. Har du färre än så riskerar servicen att bli stressad och gästerna kan bli missnöjda. Och då har vi bara räknat på maten – utöver det behövs extra personal som ansvarar för dryck, både med och utan alkohol.

När du räknar på hur många baranställda du behöver, börja med din gästlista. För ungefär varje 50 gäster behövs en bartender och en barback – någon som plockar undan och diskar glas. Det innebär att du vid större bröllop kan behöva boka flera bartenderteam som kanske bemannar flera barer samtidigt.

Kunskap inom cocktailblandning och fine dining är exempel på kvaliteter som många serviceföretag kan erbjuda, men vissa är specialiserade just på den typen av service. De kan därför passa extra bra om du vill höja nivån på din bröllopsfest.

När budgeten är tight kan det vara frestande att dra ner på servicepersonalen och försöka sköta uppdukning och servering utan professionell hjälp. Det är helt förståeligt.

Men om du har möjlighet att ta in ett team som hjälper till, ger du er själva chansen att verkligen kunna slappna av på den stora dagen – och kanske redan dagen innan. Ni slipper oroa er för att personligen behöva ta hand om gästerna eller se till att lokalen hela tiden är ren och prydlig.

Förutom att er egen upplevelse blir bättre kommer även gästerna märka stor skillnad när det finns professionell servicepersonal på plats. Personalen tar oftast hand om gästernas behov redan när de anländer och är uppmärksamma på stämningen under hela festen – de sköter baren, serverar maten och hjälper till att skapa en härlig upplevelse för alla.