Бар услуги и напитки за сватба наблизо

Има толкова много моменти в сватбения ден, които заслужават наздравица, а и гостите ви със сигурност ще очакват по нещо „за кураж“, преди да излязат на дансинга. Добре зареденият бар с напитки и гаранцията, че винаги има нещо пенливо, е задължителен елемент от всяко сватбено планиране.

Независимо дали ще наемете професионални бар услуги за сватба или предпочитате сами да се погрижите за напитките за тържеството, струва си да работите с опитен доставчик. Има толкова много детайли при организирането на успешен бар, че е твърде лесно нещо да се обърка, ако действате напълно сами.

В един стандартен сватбен бюджет е добре между 10–20% да бъдат отделени за бара и напитките. В тази сума трябва да влизат сервитьорите, наемите и всички допълнителни елементи, като украси и гарнитури за определени напитки. Може да изглежда като сериозна част от бюджета за сватбата, но ще се изненадате колко бързо всичко се натрупва.

Ако бюджетът ви е по-ограничен, има алтернативи на традиционния отворен бар, бар на консумация или изцяло „направи си сам“ решение. Например бар, на който гостите сами заплащат напитките си – не е най-популярният вариант сред поканените, но ще ви спести притесненията около стриктния бюджет. Просто се уверете, че сте уведомили близките си предварително за това.

Можете да изберете и т.нар. „сух бар“ и изобщо да не сервирате алкохол. Това може да повдигне няколко вежди, но ако предпочитате сватбеният ви ден да е без алкохол, това е изцяло ваше право. Ако предложите вкусна селекция от фрешове, сокове и безалкохолни коктейли, повечето гости ще бъдат напълно доволни.

Много забавен начин да направите сватбата си наистина уникална е да създадете авторски коктейл специално за повода. Нещо, което да подхожда на цялостната ви тема – и като вкус, и като цвят – и което може лесно да се приготвя в големи количества, в кани или направо в чаши. Собственият ви коктейл не само ще създаде допълнително настроение, но и ще ви помогне да държите бюджета под контрол, защото гостите по-рядко ще посягат към бара, ако вече имат напитка в ръка.

По време на типичен сватбен ден дългите опашки пред бара са често оплакване и истински „убиец“ на настроението, когато времето за празнуване е ограничено. За да избегнете това, помислете за два бара на сватбата – в различни зони/стаи или в двата края на залата за тържеството. Разбира се, това зависи от бюджета, но значително ще подобри общото изживяване за гостите, особено ако планирате голяма сватба.

Ако не празнувате в традиционен сватбен комплекс с вече обособен бар, уверете се, че разполагате бара в достатъчно просторна зона, където близките ви могат да се събират, да разговарят и да изчакват напитките си, без да създават „тапа“ за останалите гости.

Като цяло е добре да прилагате принципа „по-добре повече, отколкото по-малко“ към бар услугите за сватба и напитките, които купувате. Ако предлагате разнообразни напитки, разумно е да имате по 1 барман на около 50 гости. Ако сервирате само бира и вино, можете да предвидите по 1 човек на 75 гости. Освен това ще са ви нужни и помощници, които да обикалят, да събират и мият чашите.

Що се отнася до напитките, ако сами зареждате бара, опитайте се да предвидите какво ще предпочетат гостите ви в самата вечер – крафт бира, вино, твърд алкохол и т.н. Поръчайте повече от това, за което сте сигурни, че ще им хареса, и ще си спестите неудобни ситуации. Можете дори да добавите предпочитания за напитки в своя сватбен уебсайт или в поканата, за да добиете по-ясна представа какво харесва всеки.

Ако зареждате сами бара в избраното място, не забравяйте да попитате за таксите „коркедж“. Някои обекти таксуват на бутилка или на човек за внасяне на алкохол отвън, което бързо може да оскъпи сметката. Възможно е да договорите крайна цена, но задължително я изискайте в писмен вид.

Когато изчислявате общата стойност на бар услугите за сватба, имайте предвид, че бакшишите може да не са включени в договора. Обикновено те възлизат на около 20% от общия разход за бара – сериозна сума, която може неприятно да ви изненада, ако не е предвидена предварително.