Services de bar et boissons pour mariage près de chez moi

Il y a tant de moments, le jour d’un mariage, qui méritent un toast. Et vos invités s’attendront aussi à une petite boisson avant de se jeter sur la piste de danse. Un bar bien approvisionné, avec toujours une boisson pétillante prête à être servie, est un incontournable de l’organisation de mariage.

Que vous souhaitiez faire appel à des services de bar professionnels pour mariage ou que vous préfériez gérer vous‑même les boissons de votre réception, il est judicieux de collaborer avec un prestataire expérimenté. Mettre en place un bar réussi implique de nombreux paramètres, et il est très facile de se tromper si l’on se lance complètement seul.

Dans un budget de mariage classique, on prévoit généralement 10 à 20 % pour le bar et les boissons. Ce poste doit inclure le personnel de service, les frais de location et les petits plus comme les garnitures nécessaires à certains cocktails. Cela peut sembler une part importante de votre budget de mariage, mais vous seriez surpris de voir à quelle vitesse tout s’additionne.

Si votre budget est serré, il existe des alternatives au bar ouvert traditionnel, à la facturation à la consommation ou au bar entièrement fait maison. Par exemple, un bar payant, qui n’est évidemment pas l’option la plus populaire auprès des invités, mais qui vous évitera de vous angoisser pour respecter un budget trop strict. Assurez‑vous simplement de prévenir vos proches avant le grand jour.

Vous pouvez aussi opter pour un bar sans alcool et ne pas servir d’alcool du tout. Cela fera sans doute hausser quelques sourcils, mais si vous souhaitez un mariage sans alcool, c’est entièrement votre choix. Si vous proposez une belle sélection de jus et de cocktails sans alcool, la plupart des invités seront plus que satisfaits.

Une façon ludique de rendre votre mariage unique est de créer un cocktail signature pour l’occasion. Une recette qui s’accorde avec votre thème, autant par le goût que par la couleur, et qui puisse être préparée en grande quantité, en carafes ou directement en verres individuels. Avoir votre propre cocktail créera non seulement l’événement, mais vous aidera aussi à maîtriser votre budget, car les invités seront moins tentés de retourner au bar s’ils ont déjà une boisson à la main.

Lors d’un mariage, les files d’attente interminables au bar font partie des plaintes les plus fréquentes et peuvent vite casser l’ambiance quand le temps de fête est compté. Pour éviter cela, prévoyez deux bars pour votre mariage, soit dans des espaces ou des salles différents, soit aux deux extrémités de votre lieu de réception. Bien sûr, cela dépend de votre budget, mais cela améliorera nettement l’expérience de vos invités, surtout si vous organisez un grand mariage.

Si vous ne fêtez pas votre mariage dans un lieu de réception traditionnel, avec un espace bar déjà aménagé, veillez à installer votre bar dans un endroit suffisamment vaste pour que vos proches puissent se rassembler, discuter et attendre leurs boissons sans créer d’embouteillage pour les autres invités.

De manière générale, mieux vaut appliquer le principe « qui peut le plus peut le mieux » pour les services de bar de mariage et les boissons que vous achetez. Pour les barmans, on conseille en moyenne 1 personne pour environ 50 invités si vous servez une large gamme de boissons. Si vous ne proposez que de la bière et du vin, vous pouvez vous contenter d’1 serveur pour 75 invités. Pensez aussi à prévoir du personnel qui circule pour ramasser et laver les verres.

Pour les boissons, si vous approvisionnez vous‑même le bar, essayez d’anticiper ce que vos invités auront envie de boire le soir venu, que ce soit bière artisanale, vin, spiritueux… Commandez davantage de ce que vous savez qu’ils apprécieront, et vous éviterez tout moment gênant. Vous pouvez même ajouter une question sur les préférences de boissons sur votre site de mariage ou dans vos invitations, afin de mieux comprendre les goûts de chacun.

Si vous fournissez votre propre bar dans un lieu de réception, renseignez‑vous bien sur les éventuels droits de bouchon. Certains établissements facturent au nombre de bouteilles ou par personne pour toute boisson alcoolisée apportée de l’extérieur, ce qui peut vite faire grimper la note. Vous pourrez peut‑être négocier le montant final, mais veillez à obtenir un accord écrit.

Lorsque vous calculez le coût total des services de bar pour votre mariage, gardez en tête que les pourboires ne sont pas toujours inclus dans le contrat. En moyenne, ils représentent environ 20 % du montant total dépensé au bar, une somme importante qui peut être une mauvaise surprise si elle n’a pas été anticipée.