Свадебные торты и десерты рядом со мной
Свадебный торт играет очень важную роль в ваш главный день. Он украшает банкет, угощает гостей и становится отдельным трогательным моментом во время разрезания. Десерты тоже часто оказываются главным удовольствием для гостей, особенно для тех, кто обожает сладкое! Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы и торт, и десерты были одинаково вкусными и эффектными.
Первый шаг
Снимите стресс с подготовки к свадьбе и сэкономьте драгоценное время с помощью наших бесплатных инструментов планирования. Это ваше личное свадебное пространство, где вы сможете легко организовать и распланировать всё торжество — самостоятельно или вместе со своим свадебным организатором.
Второй шаг
Когда план свадьбы уже намечен, самое время найти специалистов, которые помогут воплотить ваши мечты в реальность! Благодаря нашему продвинутому поиску подрядчиков и площадок мы подберём для вас лучших поставщиков услуг и поможем собрать команду для свадьбы вашей мечты.
Идеальный свадебный торт — это результат продуманного выбора. Нужно найти вкус, который понравится вам и вашим близким, внешний вид, гармонирующий с общей концепцией, и кондитера, который сможет всё это воплотить по цене, соответствующей вашему бюджету. Совместить все эти пункты бывает непросто, но именно для этого в «Ассистенте по планированию свадьбы» так много талантливых специалистов, которые с радостью помогут вам.
Сегодня существует бесконечное количество вариантов свадебных тортов. Огромный выбор вкусов, цветов и стилей — совсем не то, что классический фруктовый или бисквитный торт, который был у родителей на свадьбе. Сейчас вы можете выбрать торт, который идеально подходит к вашему празднику и придется по вкусу вашим гостям. Ну, по крайней мере, большинству!
На современных свадьбах большое внимание уделяют и десертам: пары устраивают целые инсталляции из пончиков, заказывают именные печенья, созданные специально к их торжеству. Часто такие десерты полностью заменяют свадебный торт, становятся главным визуальным акцентом банкета и создают альтернативу традиционному моменту разрезания торта.
Капкейки, пончики и мини-торты — отличная замена классическому ритуалу разрезания торта, при этом их удобно раздавать гостям после церемонии.
Ищя кондитера для свадебного торта и десертов, лучше заняться этим как можно раньше. Лучшие кондитеры и специалисты по сладкому разбираются задолго до сезона, особенно в популярные месяцы. Если позволяет график, постарайтесь забронировать специалиста за 8–12 месяцев до свадьбы. Кажется, что это очень рано, но вспомните, какую большую роль торт и десерты будут играть в вашем празднике. Ради этого стоит всё продумать заранее.
Когда вы нашли «своего» кондитера, наступает время дегустации! Это, без сомнения, один из самых приятных этапов подготовки к свадьбе. Запланируйте пробную встречу или доставку ассортимента примерно за 6 месяцев до даты. Так вы дадите мастеру достаточно времени, чтобы продумать концепцию и создать общий образ вашего свадебного торта и десертного стола.
За 6 месяцев до свадьбы у вас уже должно быть чёткое представление о стиле и оформлении банкета. Расскажите об этом вашему кондитеру как можно подробнее — это поможет ему с дизайном и даст больше исходных идей. Не менее важен и примерный список гостей: от количества человек зависит размер торта и то, сколько у него будет ярусов.
Выбирая вкус или сочетание вкусов для торта, ориентируйтесь в первую очередь на то, что любите вы вдвоём, а не пытайтесь угодить абсолютно всем гостям. Всё равно не получится выбрать вариант, который понравится каждому. Важно удовлетворить именно ваше сладкоежечье «я». Но если вы склоняетесь к довольно необычному вкусу, разумно добавить хотя бы один ярус или отдельный десерт с более привычным вкусом, который придётся по душе большинству.
Подумайте о том, чтобы сделать один–два яруса торта с классическим бисквитом привычных вкусов. Или, наоборот, оставить сам торт небольшим, а основное внимание уделить разнообразным десертам. Так вы сможете по-настоящему проявить фантазию в сладком оформлении и при этом не разочаруете близких, которые с нетерпением ждут угощения на банкете.
Pinterest — настоящее сокровище для поиска идей свадебных тортов. Если ваш кондитер работает с современным дизайном, обязательно покажите ему понравившиеся вам варианты на встрече. Так ему будет проще визуально собрать образ и понять, к какому стилю вы стремитесь.
Если традиционный свадебный торт вам не по душе, всегда можно выбрать эффектный сладкий стол или «стену» из пончиков — такие решения выглядят особенно впечатляюще на фотографиях. Десерты можно подбирать и по сезону. Летом отлично подойдут фудтраки с крепами, мороженым и легкими десертами на открытом воздухе. А зимой или осенью атмосферу создадут бар с маршмеллоу для приготовления смор, а также ассортимент горячих сладких пирогов.