Tartas y postres de boda cerca de mí

La tarta de boda que elijas tendrá un papel fundamental en tu gran día. Decora el banquete, endulza a los invitados y crea ese momento mágico del corte de la tarta. Los postres también suelen ser uno de los grandes atractivos para los invitados, especialmente para los más golosos. Por eso merece la pena que sean tan deliciosos a la vista como al paladar.

Conseguir la tarta de boda perfecta implica muchos factores. Necesitas encontrar un sabor que encaje contigo y con tus personas favoritas. Un diseño que armonice con la temática de la boda. Y un proveedor que pueda hacerlo realidad a un precio que se ajuste a tu presupuesto. Coordinar todos estos puntos a veces puede ser complicado, y precisamente por eso en Asistente para la Planificación de Bodas contamos con tantos proveedores con talento encantados de ayudarte.

Hoy en día existen infinidad de tipos de tartas de boda. Una oferta casi ilimitada de sabores, colores y estilos. Muy lejos de la clásica tarta de frutas o de bizcocho que tuvieron nuestros padres en su boda. Ahora puedes elegir una tarta que encaje a la perfección con vuestra celebración y con el gusto de tus invitados. O al menos de la mayoría.

En las bodas actuales también se da mucha importancia a los postres. Muchas parejas crean montajes espectaculares con donuts o encargan galletas diseñadas especialmente para la ocasión. Estos postres a menudo sustituyen a la tarta de boda, se convierten en el punto focal del banquete y ofrecen una alternativa al corte de tarta tradicional.

Magdalenas, donuts y mini tartas son opciones muy divertidas para sustituir el típico corte de la tarta, y además se reparten con facilidad después.

A la hora de buscar proveedores de tartas y postres de boda, es recomendable hacerlo con bastante antelación. Los mejores pasteleros y especialistas en repostería se reservan pronto, sobre todo en temporada alta. Si tu calendario lo permite, intenta contratar a alguien entre 8 y 12 meses antes del gran día. Puede parecer mucho tiempo, pero ten en cuenta el papel tan importante que tendrán la tarta y los postres en tu celebración. Merece la pena acertar con ambos.

Una vez que hayas encontrado a tu pastelero ideal, llega el momento de la prueba de sabor, sin duda la parte más divertida de la organización de la boda. Reserva la cita, o el envío de la muestra de tarta, con tu proveedor aproximadamente 6 meses antes de la boda. Así le darás margen suficiente para planificar y diseñar el conjunto de tu tarta de boda y de los postres.

A 6 meses de la boda deberías tener ya bastante definido el estilo y la estética de tu banquete. Comunica toda esta información posible a tu proveedor de tartas de boda, ya que le servirá de guía para el diseño y le dará más base sobre la que trabajar. El número de invitados también es clave, porque determinará el tamaño de la tarta y cuántos pisos tendrá.

Al decidir el sabor, o los sabores, de la tarta, intentad elegir algo que os encante a los dos, en lugar de tratar de complacer a todos los invitados. Nunca conseguirás un sabor que guste a absolutamente todo el mundo, así que es importante satisfacer primero vuestro propio gusto. Sin embargo, si optáis por un sabor un poco más especial o poco habitual, es buena idea añadir al menos un piso, u otra opción, que encaje con el paladar medio de los invitados.

Valora la posibilidad de tener uno o dos pisos de tarta de boda con sabores de bizcocho más tradicionales. O incluso mantener la tarta relativamente pequeña y apostar más fuerte por la mesa de postres. De este modo podréis dar rienda suelta a vuestra creatividad dulce sin defraudar a quienes esperan con ganas algo goloso durante el banquete.

Pinterest es una mina de oro para inspirarte con tartas de boda. Y siempre que tu proveedor se sienta cómodo creando diseños de aspecto más moderno, no dudes en enseñarle los estilos que hayas guardado en las reuniones. Eso le ayudará a visualizar mejor el tipo de tarta que te gustaría tener.

Para quienes no se sienten identificados con la tarta de boda tradicional, las mesas de postres abundantes y los muros de donuts son siempre un éxito y quedan especialmente espectaculares en las fotos. También puedes adaptar los postres a la estación del año. Las food trucks que sirven crêpes, helados y dulces funcionan de maravilla al aire libre en verano, mientras que una barra de smores o una selección de tartas calientes dulces encaja perfectamente con una boda de otoño o invierno.