Catering de boda cerca de mí

La comida que sirvas en tu boda marcará en gran medida cómo vivirán tus invitados la celebración en su conjunto. El objetivo es crear un banquete con platos y bebidas deliciosos, sorprender al paladar con ingredientes frescos y propuestas llenas de color. Y para conseguirlo, necesitarás contar con proveedores de catering de boda con talento.

Sea cual sea la forma en la que hayáis decidido celebrar vuestro gran día, necesitaréis contratar algún tipo de servicio de catering de boda. Puede ser alta cocina con un servicio clásico de plata o algo más campestre y desenfadado. Contar con chefs y camareros experimentados para servir el menú hará que la experiencia suba claramente de nivel.

A la hora de decidir qué tipo de catering de boda encaja mejor con vosotros, es buena idea empezar por el estilo y el grado de formalidad. ¿Cómo os gustaría que vuestros invitados disfrutasen del banquete? ¿Tipo bufé, servicio a la carta o quizá un cóctel largo? La forma en la que se sirve la comida influirá muchísimo en la experiencia de los invitados y cambiará por completo el ambiente del evento.

Para celebraciones relajadas, los bufés, los cócteles y las food trucks son ideales. Permiten que los invitados se sirvan cuando les apetezca y que charlen entre ellos mientras lo hacen. Funciona especialmente bien en bodas al aire libre, cuando buscáis un ambiente distendido y sin formalidades.

Si, en cambio, queréis que vuestra boda tenga un aire más formal, os encajará mejor un banquete sentado o un cóctel más sofisticado. Solo aseguraos de que los dos tenéis claro el tipo de servicio de catering que queréis para vuestra boda y de que el ambiente os resulta natural antes de tomar la decisión definitiva.

Una vez que tengáis claro el estilo de catering, llega el momento de pensar qué vais a servir y qué proveedor se va a encargar de todo. Es posible que vuestro espacio de celebración tenga una lista de proveedores recomendados y que solo tengáis que elegir uno de ellos. Si no es así, tocará hacer vuestra propia búsqueda.

Por suerte, en Asistente para la Planificación de Bodas hemos reunido para ti a los mejores caterings de boda de tu zona. Así, solo tendrás que ver qué ofrecen, leer las reseñas y crear tu propia lista corta.

Dado que el catering tiene un papel tan importante en la experiencia global de la boda, es muy recomendable reuniros con cada uno de los proveedores que os interesen, ya sea en persona o por videollamada. Estas conversaciones os ayudarán a saber si el catering es capaz de proponer menús creativos, adaptados a vuestros gustos y que realmente os apetezca probar.

Compartir ideas y conocer un poco la forma de ser de cada proveedor es siempre una buena inversión, porque os permitirá decidir si encaja con vosotros por mucho más que el presupuesto. Además, al conoceros en persona, es más probable que el equipo de catering se implique aún más para sorprenderos a vosotros y a vuestros invitados.

Una parte fundamental de la preparación del catering para el día de la boda es compartir todas las necesidades alimentarias de vuestros invitados, especialmente alergias e intolerancias. Es clave informar al catering de cualquier cambio individual o añadido en el menú con la mayor antelación posible. De lo contrario, si esperáis al mismo día, podéis encontraros con cocineros bastante frustrados e invitados con hambre.

Al comparar diferentes caterings, es esencial leer tantas reseñas como podáis, ya que os darán una imagen mucho más realista del servicio que suele ofrecer cada proveedor. Además, no os quedéis solo en la comida que sirven: fijaos también en todo lo demás que incluyen.

Muchos caterings ofrecen personal de barra y camareros para los eventos, pero no siempre es así y, en ocasiones, puede resultar más caro que organizar tu propio equipo. Revisad también otros detalles que necesitaréis el día de la boda y comprobad si están incluidos, como el guardarropa, el set para cortar la tarta de boda, platos, cuchillos y tenedores. Haced vuestra propia lista de todo lo que necesitáis y verificad que coincide con lo que ofrecen.

No olvidéis que a los invitados suele apetecerles un picoteo durante la fiesta de la noche, sobre todo después de tanto baile y brindis con champán. Acordad con vuestro catering, con antelación, un menú de recena que calme esos antojos.