Personal de servicio para bodas cerca de mí

El personal de servicio desempeña un papel fundamental en el buen funcionamiento de una boda. Presentan la comida que disfrutarán tus invitados, preparan las bebidas que consumirán y se encargan de vaciar las papeleras cuando se llenan. Contar con camareros profesionales y entregados es esencial si quieres una celebración que salga redonda, sin contratiempos.

Independientemente de cómo hayas organizado tu boda, ya sea un evento DIY o algo más sofisticado, necesitarás personal de servicio que te ayude el gran día. Un equipo que trabaje en segundo plano, montando el banquete, atendiendo a los invitados durante la celebración y desmontándolo todo después. Son los héroes anónimos de una boda exitosa y, cuanto mejor lo hacen, más desapercibidos pasan.

Si has contratado a un organizador de bodas profesional o celebras en un espacio de bodas tradicional, lo más probable es que no tengas que coordinar personalmente a camareros y personal de servicio, ya que esa parte la asumirá el equipo de coordinación con experiencia.

Sin embargo, si eres tú quien se ocupa de la planificación y la logística de la boda, necesitarás encontrar un equipo de servicio con experiencia en eventos. En Asistente de Planificación de Bodas contamos con una cuidada selección de empresas que pueden proporcionar un excelente personal de servicio para tu boda, estés donde estés en el mundo.

Al principio puede parecer que el propio lugar de celebración se encarga de todo el servicio, pero asegúrate de revisar bien el contrato. A veces el espacio solo proporciona una parte del personal necesario y el resto tendrás que organizarlo tú. Por ejemplo, puede que el catering sí esté incluido, pero no un servicio de barra completo, lo que puede implicar pagar un suplemento o contratar por tu cuenta al personal de barra.

En una situación como la anterior, muchos espacios facilitan una lista de proveedores recomendados y tú solo tienes que elegir el paquete que mejor encaje. Pregunta por esta información desde el principio de la negociación para evitar costes inesperados.

El estilo, el presupuesto y el tamaño de tu boda determinarán la cantidad de personal de servicio que necesitas. Si estás organizando una celebración íntima y sencilla, quizá solo necesites un par de camareros que se ocupen de la comida el día de la boda, o incluso menos si optas por food trucks. En cambio, las bodas más grandes y formales suelen requerir ayuda para el montaje el día anterior y un equipo de servicio de sala con la experiencia necesaria para ofrecer el nivel de atención que deseas.

Si tienes pensado sentar a muchos invitados en cada mesa, es importante contratar suficiente personal de servicio para cubrir todos los grupos. Para mesas de hasta 12 comensales, se recomienda 1 camarero por mesa. Con menos, el servicio puede ir justo y tus invitados podrían empezar a impacientarse. Y eso solo para la parte de la comida: necesitarás personal adicional para encargarse de las bebidas, tanto alcohólicas como sin alcohol.

A la hora de calcular cuántas personas necesitas en la barra, empieza por la lista de invitados. Por cada 50 asistentes, necesitarás un bartender y un barback, es decir, alguien que se ocupe de recoger y limpiar las copas. Esto significa que para bodas grandes tendrás que contratar varios equipos de barra, que probablemente atenderán varios puntos de servicio.

La preparación de cócteles y la experiencia en servicio de alta gastronomía son cualidades que muchas empresas de personal de servicio pueden ofrecer, aunque algunas están especializadas precisamente en este tipo de atención y, por tanto, encajarán mejor con el estilo de tu celebración.

Las limitaciones de presupuesto pueden hacer que resulte tentador reducir al mínimo el personal de servicio e intentar montar y servir la comida sin ayuda profesional, algo comprensible.

Pero si puedes permitirte contratar un equipo que te eche una mano, te asegurarás de que ambos podáis relajaros el gran día, e incluso el anterior, sin la preocupación de tener que atender personalmente a los invitados o de vigilar que el espacio se mantenga limpio y ordenado.

Más allá de vuestra propia experiencia, la de los invitados también mejorará enormemente si contáis con personal de servicio profesional pendiente de ellos. Desde su llegada, el equipo se ocupará de cubrir las necesidades de cada persona y de cuidar la atmósfera general del evento durante toda la celebración, atendiendo la barra, sirviendo la comida y haciendo que los invitados se sientan bien atendidos.