Personnel de service pour les mariages près de chez moi

Le personnel de service joue un rôle essentiel dans le bon déroulement d'un mariage. Ils présentent les aliments que vos invités vont manger, préparent les boissons qu'ils consomment et vident la poubelle lorsqu'elle est pleine. Des serveurs professionnels et assidus sont essentiels si vous voulez que la fête se déroule sans accroc.

Quelle que soit la façon dont vous avez organisé votre mariage, qu'il s'agisse d'une affaire de bricolage ou de quelque chose de plus extravagant, vous aurez besoin d'un personnel de service pour vous aider le jour venu. Une équipe qui travaillera dans l'ombre, en mettant en place votre réception, en servant les invités pendant la réception et en démontant tout après. Ce sont les héros méconnus d'un mariage réussi, et plus ils sont efficaces, plus ils passent inaperçus.

Si vous avez fait appel à un organisateur de mariage professionnel, ou si vous célébrez votre mariage dans un lieu traditionnel. Il est plus que probable que vous n'aurez pas à diriger vous-même les serveurs et le personnel de service. Cette tâche vous sera retirée et confiée à des coordinateurs expérimentés.

Toutefois, si vous vous occupez vous-même de l'organisation et de la logistique de votre mariage, vous devrez trouver une équipe de service expérimentée. Chez Assistant Chargé de l'Organisation des Mariages, nous avons une bonne sélection d'organisations qui peuvent fournir un excellent personnel de service pour votre mariage, où que vous soyez dans le monde.

Il peut sembler à première vue que l'aspect service soit pris en charge par votre lieu de réception, mais vérifiez bien votre contrat. Il arrive parfois qu'un lieu ne fournisse qu'une partie du personnel de service requis, et c'est à vous d'organiser le reste. Par exemple, la restauration peut être prise en charge par le lieu, mais pas le service de bar complet. Dans ce cas, vous devrez soit payer plus cher, soit trouver votre propre personnel de bar.

Dans le scénario ci-dessus, les lieux de réception fournissent souvent une liste de fournisseurs préférés, et il ne vous reste plus qu'à sélectionner le forfait approprié. Renseignez-vous à ce sujet dès le début du processus de négociation, vous éviterez ainsi des coûts imprévus.

L'ambiance, le budget et la taille de votre mariage détermineront l'ampleur du personnel de service nécessaire. Si vous prévoyez une célébration discrète et intime, il se peut que vous n'ayez besoin que de quelques serveurs le jour même pour s'occuper de la nourriture. Encore moins si vous optez pour un camion de restauration. En revanche, pour les mariages plus importants et plus formels, vous aurez besoin d'une aide à la mise en place la veille et d'un personnel de service ayant l'expérience nécessaire pour servir les plats au niveau que vous souhaitez.

Si vous avez l'intention d'avoir de grands groupes sur chacune de vos tables, il est important d'engager suffisamment de personnel de service pour couvrir chaque groupe. Pour les tables comptant jusqu'à 12 invités, vous aurez besoin d'un serveur par table. Moins que cela, le service sera un peu tendu et vos invités risquent de devenir un peu grognons. Vous aurez besoin de personnel supplémentaire pour s'occuper des boissons, alcoolisées ou non.

Lorsque vous déterminez le nombre d'employés de bar dont vous aurez besoin, examinez d'abord la liste de vos invités. Pour 50 invités, vous aurez besoin d'un barman, d'un barback, d'une personne chargée de débarrasser et de nettoyer les verres. Cela signifie que pour les grands mariages, vous devrez engager plusieurs équipes de barmen, qui s'occuperont potentiellement de plusieurs bars.

La préparation de cocktails et l'expérience de la gastronomie sont autant de qualités que les sociétés de personnel de service peuvent fournir, mais certaines se spécialiseront dans ce type de service. Et seront donc mieux adaptées à votre célébration.

En raison de contraintes budgétaires, il peut être tentant de réduire les besoins en personnel de service et d'essayer de mettre en place et de servir la nourriture sans l'aide de professionnels. Ce qui est compréhensible.

Mais si vous pouvez vous permettre d'engager une équipe pour vous aider, vous vous assurerez que vous pourrez tous deux vous détendre le jour J, et peut-être même la veille. Vous n'aurez plus à vous occuper personnellement des invités ou à vous assurer que l'espace est propre et bien rangé.

Au-delà de votre propre expérience le jour J, l'expérience des invités sera également considérablement améliorée par la présence d'un personnel de service professionnel pour s'occuper d'eux. Ce personnel s'occupera généralement des besoins de chacun dès son arrivée et sera attentif à l'ambiance générale de l'événement tout au long de la célébration. Il s'occupera du bar, servira la nourriture et divertira les invités.