Kartice poročnega menija

Kako v projektu pripraviti poročne jedilnike

Jedilnik je v razdelku s tiskovinami vašega projekta z razporeditvijo gostov, poleg kartic z imeni, številk miz in drugih tiskovin za poročni dan. Takole poteka postopek od prvega klika do natisnjene kartice.

• Odprite jedilnik — že vsebuje vzorčni štirihodni jedilnik (predjed, solata, glavne jedi, sladica), oblikovan v vašem jeziku.
• Prepišite vzorčno besedilo — kliknite katero koli vrstico in spremenite ime hoda ali jedi, dodajte vrstice za dodatne hode, podvojite ali izbrišite tiste, ki jih ne potrebujete, ter med možnostmi za glavno jed ohranite vrstico z »ali«.
• Izberite tipografijo — določite različne pisave in velikosti za naslov, imena hodov in opise jedi ter izberite levo, sredinsko ali desno poravnavo; vodila za poravnavo poskrbijo, da je vse lepo poravnano.
• Dodajte motiv — izbirate lahko med ločilno črto, okrasnim zavojem, oljčno vejico, vejico, prstana, srcem in še desetimi drobnimi linijskimi ilustracijami, ki jih lahko povlečete kamor koli na kartici.
• Oglejte si končno kartico brez vodil za urejanje in povabite partnerja ali organizatorja poroke, da jo ureja skupaj z vami.
• Prenesite PDF, pripravljen za tisk (Premium) — vektorsko besedilo z vdelanimi pisavami, dve kartici na listu US Letter in oznake za obrezovanje v vsakem kotu.

Če teden pred poroko spremenite jed, preprosto znova prenesite PDF — postavitev, pisave in motivi ostanejo natanko takšni, kot ste jih nastavili.

Oblikujte meni za poročno pogostitev

Oblikujte svoje jedilnike

Kaj je kartica poročnega menija?

Kartica poročnega menija je posamezna natisnjena kartica, položena pri gostovem pogrinjku, na kateri so navedene jedi sprejemnega obroka v vrstnem redu, v katerem bodo postrežene. Običajno leži na servieti, je zataknjena v pregib serviete ali naslonjena ob kozarec za vodo.

Kartica ima hkrati tri vloge: gostu pove, kaj ga čaka, predstavi vse možnosti za glavno jed, da nikogar ne preseneti krožnik, in je majhen okrasni dodatek, ki dopolni pogrinjek skupaj s kartico z imenom in številko mize. Izbira glavne jedi posameznega gosta je naloga kartice z imenom z ikono jedi, ne jedilnika.

Kdaj potrebujete kartice menija (in kdaj ne)

Ali so kartice menija pričakovane, je bolj odvisno od načina postrežbe obroka kot od česa drugega.

• Večerja z jedmi, postreženimi na krožnikih — jedilniki so pričakovani, zlasti kadar so gostje ob potrditvi udeležbe izbirali med več glavnimi jedmi: na kartici so navedene vse možnosti, zato nikogar ne preseneti krožnik. Osebje mora še vedno vedeti, kdo je naročil kaj — za to poskrbi kartica z imenom, na kateri je ob imenu majhna ikona jedi.
• Samopostrežni bife — kartice menija so neobvezne. Nekateri pari jih preskočijo v celoti; drugi jih uporabijo kot del dekoracije mize in kot način za označevanje, katere jedi so vegetarijanske, brez glutena ali vsebujejo oreščke.
• Družinski slog — kartice menija se običajno izpustijo. Hrana pride na mizo skupaj, v servirnih posodah, zato posamezni meniji niso potrebni. Če jih želite, lahko posamezne kartice nadomesti majhen uokvirjen meni za vsako mizo.
• Sprejem v koktajl slogu — kartice menija preskočite. Namesto tega uporabite majhne oznake jedi pri postajah s hrano.

Standardna struktura poročnega menija

Običajen štirihodni poročni meni je zapisan kot predjed → solata → glavna jed → sladica, pri čemer je vsaka jed v svoji vrstici in med njimi majhen ločilni znak. Vrstica z glavno jedjo je tista, kjer je največ različic — pari bodisi navedejo eno jed za vse bodisi navedejo več možnosti, ki jih je lahko vsak gost izbral pri potrditvi udeležbe.

Če vaš poročni meni vključuje dodatne hode (amuse-bouche, osvežitev brbončic, sirni hod), ima vsak svojo vrstico v vrstnem redu postrežbe. Če kakšen hod izpustite (brez solate, sladica neposredno po glavni jedi), to vrstico preprosto izpustite — ne puščajte praznega prostora.

Ujemanje vin, kjer je vključeno, je zapisano v ležeči pisavi pod ustreznim hodom. Je neobvezno in deluje bolj formalno.

Ustvari svoje kartice poročnega menija

Izbire jedi ob potrditvi udeležbe — kako osebje ve, kdo je naročil kaj

Na večini porok goste ob potrditvi udeležbe vprašajo za izbiro glavne jedi — govedina, riba ali vegetarijanska jed — nato pa se ta podatek nekje izgubi med preglednico in kuhinjo. Osebje na koncu vsakega gosta pri mizi sprašuje, kaj je izbral, catering pa se ravna po seznamu, ki so ga prešteli ročno.

V našem orodju je vprašanje o izbiri jedi del vgrajenega obrazca za potrditev udeležbe, vsak odgovor pa se shrani pri gostu na vašem seznamu gostov, skupaj z alergijami in opombami. Seznam gostov prešteje, koliko porcij posamezne glavne jedi potrebujete, zato podatek, ki ga posredujete cateringu, temelji neposredno na odgovorih gostov.

Pri mizi je podatek o izbiri posameznega gosta na kartici z imenom, ne na jedilniku: na vsaki kartici se lahko ob imenu gosta natisne majhna ikona jedi, izbrana glede na njegov odgovor. V razporeditvi gostov je na voljo tudi pogled Catering, ki ob vsakem gostu na njegovem mestu prikaže ikono jedi na krožniku in označi prehranske omejitve — tako dobita kuhinja in strežno osebje uporaben načrt prostora.

Jedilnik nato opravi svojo najpomembnejšo nalogo — pri vsakem pogrinjku je lepa kartica z vsemi hodi in možnostmi za glavno jed. Ta način se še posebej dobro obnese na porokah s tremi ali več glavnimi jedmi, številnimi prehranskimi omejitvami ali kratkim časom za postrežbo, ko se osebje ne more ustavljati in spraševati.

Če kdo v zadnjem tednu spremeni izbiro jedi, jo posodobite pri gostu in znova prenesite kartice z imeni ter načrt za catering — število porcij in ikone se bodo prilagodili novemu odgovoru, skupnega jedilnika pa ne bo treba ponovno tiskati.

Priporočila za velikost in papir

Poročni jedilniki so manjši od večine drugih tiskovin v zbirki, vendar tudi njihove mere vplivajo na videz pogrinjka. Naš urejevalnik uporablja preverjeno obliko — ozko kartico, veliko približno 3,8 × 8,5 palca (9,7 × 21,5 cm), podobno klasični podolgovati obliki »tea-length« — in natisne dve na list US Letter. Oglejte si, kako se primerja z drugimi velikostmi, ki jih ponujajo tiskarne.

• Format tea-length (približno 4 × 9 palcev) je najbolj priljubljena velikost in tak format uporablja tudi naš PDF. Je ozek in eleganten ter se lepo prilega v zložen prtiček ali ob jedilni pribor, ne da bi zasedel preveč prostora na krožniku.
• 5×7 palcev je druga najpogostejša velikost — bližje razglednici. Deluje bolj sproščeno in ponuja več prostora za okrasne robove ali ujemanje vin.
• 4×6 ali A6 je primerna za manjše pogrinjke ali mize v družinskem slogu, kjer vsak gost dobi le en seznam jedi.
• Teža papirja — karton 100–120 lb zdrži obrok brez vihanja. Karkoli lažjega se pri rokovanju prepogne; karkoli težjega pa je pretirano.

Vzorec besedila poročnega menija — trije formati

Spodaj so trije primeri menijev na različnih ravneh formalnosti. Uporabite jih kot izhodišče in ton prilagodite svoji poroki.

Formalno — klasičen štirihodni meni
Solata iz pečene dediščinske pese
Mariniran citrusi, stepena kozja skuta, kandirani oreh
—
Na ponvi pečen morski list
Žafranov beurre blanc, komarček konfit, mlada pora
—
Čokoladni crémeux
Biskvit z oljčnim oljem, morska sol, malina

Sproščeno — rustikalna postrežena večerja
Vrtna solata z zeliščno vinaigrette omako
—
Počasno pečena jagnječja plečka
ali zelenjavna pita z jesenskimi pridelki
—
Limona-oljčno olje kolač z vaniljevo kremo

Sezonsko — poletna vrtna poroka
Dediščinski paradižnik & burrata
—
Na žaru pečen piščanec s koruzo
ali plošča poletne zelenjave z žara
—
Pavlova iz koščičastega sadja z bezgovo kremo

Vsak primer se lepo prilega na našo kartico formata tea-length: jedi vpišite čez vzorčni jedilnik, med možnostmi glavne jedi pustite vrstico z besedo »ali«, opise pa oblikujte na kratko, da bo vsak v eni vrstici.

Preizkusi — brez prijave

Etiketa poročnega menija

Ali naj kartice menija vključujejo cene? Ne, nikoli. Poročni meniji niso restavracijski meniji — gostje so gostje vaših gostiteljev, ne plačniki. Cene delujejo preveč transakcijsko in neprimerno.

Ali je treba alergene navesti na kartici menija? Neobvezno in stvar stila. Običajna praksa je, da jih na natisnjeni kartici ni, gostinski vodja pa prehranske omejitve zasebno uredi pri vsakem prizadetem gostu. Če jih vseeno navedete, uporabite majhne opombe v ležeči pisavi pod ustreznim hodom.

Ena kartica menija na gosta ali ena na par? Pri formalnih porokah je običajna kartica na gosta, še posebej kadar se izbire jedi razlikujejo. Kartica na par je sprejemljiva pri bolj sproščenih porokah, da prihranite papir in prostor na mizi.

Ali naj meni vključuje vina? Neobvezno. Če vaš prostor streže izbrano ujemanje vin, ga navedba doda občutek posebnosti. Če je vino na voljo brez omejitev, ga izpustite iz menija.

Ali naj imajo otroci svojo kartico z jedilnikom? Da, če se otroški meni razlikuje od menija za odrasle. V istem projektu dodajte še eno kartico z jedilnikom, jo naslovite »Otroški meni«, ohranite iste pisave in motiv ter jo natisnite skupaj z glavno serijo.

Večjezične kartice menija za mednarodne poroke

Pari z mednarodnimi gosti včasih natisnejo dvojezične kartice z jedilnikom – običajno v jeziku države gostiteljice in angleščini. V našem urejevalniku lahko vsako vrstico vnesete kot poljubno besedilo in jo postavite kamor koli, zato je najpreglednejša dvojezična postavitev ta, da je jed navedena v glavnem jeziku, njen prevod pa v vrstici neposredno pod njo. Vzorčni jedilnik, ki je že pripravljen na kartici, je v jeziku vašega spletnega mesta, zato morate dodati le še drugi jezik.

Če bodo na poroki gostje, ki govorijo tri ali več jezikov, je skupen seznam jedi z vrstico prevoda pod vsakim hodom običajno preglednejši kot trije nizi besedila, postavljeni drug pod drugim. Izberite postavitev, ki jo bodo vaši gostje najhitreje razumeli, in natisnite poskusni izvod, da preverite, ali se vse vrstice še vedno prilegajo na kartico.

Usklajevanje s karticami za pogrinjek in številkami miz

Kartica menija stoji poleg poročne kartice za pogrinjek pri vsakem pogrinjku in nasproti poročne številke mize na mizi. To so trije majhni kosi tiskovine, ki so zasnovani za skupno branje — in najlažji način, da delujejo kot enoten komplet, je enotna tipografija.

Vsak kos ima svoje oblikovne nastavitve, zato jih uskladite premišljeno: za naslov jedilnika izberite isto okrasno pisavo kot za imena na karticah z imeni, za vrstice z jedmi isto osnovno pisavo kot za številke miz, na vseh treh pa uporabite motive iz iste družine (oljčna vejica, vejica ali preprosta ločnica). Ker so vsi v istem projektu, lahko med njimi preklapljate z enim klikom in jih primerjate.

Zakaj uporabiti naše orodje namesto predloge z Etsyja

Predloge z Etsyja in Canve so datoteke, ki jih kupite in izpolnite ročno: besedilna polja se ob spremembi pisave zamaknejo, robovi se pri različnih tiskalnikih spreminjajo, vsaka pozna sprememba jedi pa pomeni, da morate znova odpreti datoteko in preveriti razmike. Izbire jedi za obrok so shranjene v ločeni preglednici, ki je nihče ne usklajuje s sedežnim redom.

Naš pomočnik za načrtovanje poroke vam namesto prazne datoteke ponudi že oblikovan jedilnik: vzorčni meni s štirimi hodi v vašem jeziku, tri ravni pisav, vodila za poravnavo in črtne motive. Zamenjati morate le jedi, PDF pa je pripravljen z dvema karticama na list in oznakami za obrezovanje – brez popravljanja robov in brez nakupa predloge za vsak dizajn.

Oblikovanje je brezplačno in skupno – vaš partner, organizator poroke ali družinski člani lahko urejajo isto kartico. PDF, pripravljen za tisk, je del paketa Premium (29 $ na projekt v spletni različici, enkratno plačilo, ne naročnina), ki odklene tudi kartice z imeni, številke miz in vse druge tiskovine v istem projektu.

Oblikujte svoje jedilnike

Vodnik po korakih — od projekta do natisnjenih kartic menija

Večina parov pripravi kartice z jedilnikom v zadnjih treh do štirih tednih pred poroko, ko gostinec potrdi jedi in večina gostov že sporoči izbiro obroka ob potrditvi udeležbe.

• Ustvarite brezplačen projekt na planning.wedding – za začetek se vam ni treba registrirati – in dodajte seznam gostov (uvozite datoteko CSV, XLSX ali TXT ali prilepite imena).
• Pošljite prošnje za potrditev udeležbe z vprašanjem o izbiri jedi, da vsak gost izbere glavno jed; seznam gostov bo za gostinca preštel porcije posameznih jedi.
• Odprite kartico z jedilnikom med tiskovinami v svojem sedežnem načrtu in v vzorčni jedilnik vpišite svoje hode.
• Na skupni kartici navedite vse možnosti glavne jedi in jih ločite z besedo »ali« – gostje bodo videli vse možnosti, na karticah z imeni pa bo prikazana izbira posameznega gosta.
• Preverite postavitev na kartici formata tea-length – približno 3,8 × 8,5 palca; če je vrstica z jedjo predolga, skrajšajte opis ali zmanjšajte velikost pisave za jed.
• Nastavite tipografijo — uskladite družino pisav med menijem, kartico za pogrinjek in številko mize.
• Oglejte si predogled kartice brez vodil za urejanje in še enkrat preverite črkovanje ter prelome vrstic.
• Prenesite PDF (Premium) – dve kartici na listu US Letter, oznake za obrezovanje v vogalih in vdelane pisave.
• Pošljite tiskarju s navedeno težo kartona (100–120 lb).
• Posodobite in znova prenesite datoteko, če se jed spremeni v zadnjem tednu, ter iz istega projekta natisnite kartice z imeni in ikonami jedi.

Ustvari svoje kartice poročnega menija

Alternativna imena za kartice poročnega menija

Isti izdelek se glede na način postrežbe in regionalno rabo išče pod številnimi imeni. Vsako od njih označuje isti kos tiskovine — natisnjeno kartico, ki prikazuje, kaj bo gost jedel.

• Predloga poročnega menija
• Natisljiv poročni meni
• Posamezne kartice poročnega menija
• Kartice menija za sprejem
• Kartice menija za postreženo večerjo
• Meni za pogrinjek
• Kartica poročnega večernega menija
• Kartica z jedilnikom formata tea-length

Oglejte si video: aplikacija za seznam gostov s prehranskimi preferencami