Vestuviniai meniu kortelės

Kaip sukurti vestuvių meniu korteles savo projekte

Meniu kortelę rasite sėdėjimo plano projekto spaudinių skiltyje, šalia vardinių kortelių, stalo numerių ir kitų vestuvių dienos spaudinių. Štai kaip viskas vyksta – nuo pirmo paspaudimo iki atspausdintos kortelės.

• Atidarykite meniu kortelę – joje jau bus pateiktas jūsų kalba paruoštas pavyzdinis keturių patiekalų meniu (užkandis, salotos, pagrindiniai patiekalai ir desertas).
• Pakeiskite pavyzdinį tekstą – spustelėkite bet kurią eilutę, kad perrašytumėte patiekalo eigą ar patiekalo pavadinimą, pridėkite eilučių papildomiems patiekalams, nukopijuokite arba ištrinkite nereikalingas eilutes, o prie pagrindinių patiekalų pasirinkimų palikite eilutę su žodžiu „arba“.
• Pasirinkite tipografiją – atskirai nustatykite pavadinimo, patiekalų eigos ir patiekalų aprašymų šriftus bei dydžius, pasirinkite lygiavimą kairėje, centre arba dešinėje. Lygiavimo gairės padės viską tvarkingai išdėstyti.
• Pridėkite motyvą – rinkitės iš skiriamosios linijos, puošnaus vingio, alyvmedžio šakelės, augalo ūglio, žiedų, širdelės ir dar dešimties nedidelių linijinių piešinių, kuriuos galėsite laisvai perkelti kortelėje.
• Peržiūrėkite užbaigtą kortelę be redagavimo gairių ir pakvieskite partnerį ar vestuvių planuotoją kartu redaguoti tą pačią kortelę.
• Atsisiųskite spausdinimui paruoštą PDF („Premium“) – vektorinis tekstas su įterptais šriftais, dvi kortelės viename US Letter formato lape, kirpimo žymos kiekviename kampe.

Jei savaitę prieš vestuves pakeisite patiekalą, tiesiog dar kartą atsisiųskite PDF – maketas, šriftai ir motyvai liks tokie, kokius buvote pasirinkę.

Sukurkite savo šventės meniu

Kurkite meniu korteles dabar

Kas yra vestuvinė meniu kortelė?

Vestuvinė meniu kortelė — tai viena atspausdinta kortelė, padedama prie kiekvieno svečio lėkštės vietos ir joje išvardijami priėmimo patiekalai ta tvarka, kuria jie bus patiekiami. Ji paprastai dedama ant servetėlės, įkišama į servetėlės lankstą arba pastatoma prie vandens stiklinės.

Ši kortelė atlieka tris funkcijas: informuoja svečią, kas bus patiekta, parodo visus pagrindinio patiekalo pasirinkimus, kad lėkštės turinys nenustebintų, ir tampa nedidele dekoro detale, užbaigiančia stalo serviruotę šalia vardinės kortelės ir stalo numerio. Kiekvieno svečio pasirinktas pagrindinis patiekalas nurodomas ne meniu kortelėje, o vardinėje kortelėje esančiu patiekalo simboliu.

Kada meniu kortelių reikia, o kada ne

Ar meniu kortelės yra įprastos, labiausiai priklauso nuo patiekimo formato.

• Vakarienė su patiekalais lėkštėse – meniu kortelės čia įprastos, ypač kai svečiai kvietimo patvirtinimo metu rinkosi iš kelių pagrindinių patiekalų: kortelėje pateikiami visi pasirinkimai, tad lėkštės turinys nenustebins. Aptarnaujantis personalas vis tiek turi žinoti, kas ką užsisakė – tam skirta vardinė kortelė, prie kiekvieno vardo pažymėta mažu patiekalo simboliu.
• Bufetas — meniu kortelės yra pasirenkamos. Kai kurios poros jų visai atsisako; kitos naudoja kaip stalo dekoro detalę ir būdą pažymėti, kurie patiekalai yra vegetariški, be glitimo ar turi riešutų.
• Šeimos stilius — meniu kortelės dažniausiai nenaudojamos. Maistas atkeliauja ant stalo kartu, serviravimo induose, todėl individualūs meniu nėra būtini. Jei norite, vietoje jų galima naudoti nedidelį įrėmintą meniu kiekvienam stalui.
• Kokteilių tipo priėmimas — meniu kortelių atsisakykite. Vietoje jų naudokite mažas patiekalų etiketes prie maisto punktų.

Standartinė vestuvinio meniu struktūra

Įprastas keturių patiekalų vestuvinis meniu atrodo taip: užkandis → salotos → pagrindinis patiekalas → desertas, kiekvienas patiekalas rašomas atskiroje eilutėje, o tarp jų dedamas nedidelis skyriklis. Daugiausia variacijų paprastai būna pagrindinio patiekalo eilutėje — poros arba nurodo vieną patiekalą visiems, arba išvardija kelis variantus, kuriuos svečiai galėjo pasirinkti RSVP metu.

Jei jūsų vestuvėse yra papildomų patiekalų (amuse-bouche, gomurio valiklis, sūrio patiekalas), kiekvienas jų gauna atskirą eilutę ta tvarka, kuria patiekiamas. Jei kurio nors patiekalo nėra (nėra salotų, desertas iškart po pagrindinio patiekalo), tiesiog tą eilutę praleiskite — nepalikite tuščios vietos.

Vyno deriniai, jei jie įtraukti, rašomi kursyvu po atitinkamu patiekalu. Jie yra pasirenkami ir paprastai atrodo oficialesni.

Sukurkite savo vestuvines meniu korteles

Patiekalų pasirinkimai, pateikti tvirtinant kvietimą – kaip aptarnaujantis personalas žino, kas ką užsisakė

Daugelyje vestuvių prašoma kvietimo patvirtinimo metu pasirinkti pagrindinį patiekalą – jautieną, žuvį ar vegetarišką patiekalą, tačiau ši informacija dažnai kažkur pasimeta tarp skaičiuoklės ir virtuvės. Tuomet aptarnaujantis personalas prie stalo klausinėja kiekvieno svečio, ką jis pasirinko, o maitinimo paslaugų teikėjas vadovaujasi ranka suskaičiuotu sąrašu.

Mūsų įrankyje klausimas apie patiekalą įtrauktas į integruotą kvietimo patvirtinimo formą, o kiekvienas atsakymas išsaugomas prie svečio svečių sąraše kartu su alergijomis ir pastabomis. Svečių sąraše suskaičiuojama, kiek porcijų kiekvieno pagrindinio patiekalo reikės, todėl maitinimo paslaugų teikėjui perduodami kiekiai apskaičiuojami pagal pačių svečių atsakymus.

Prie stalo kiekvieno svečio pasirinkimas nurodomas ne meniu, o vardinėje kortelėje: joje prie svečio vardo galima atspausdinti mažą patiekalo simbolį, parinktą pagal jo pasirinkimą. Sėdėjimo plane taip pat yra maitinimo peržiūra, kurioje prie kiekvieno svečio vietos lėkštėje rodomas jo patiekalo simbolis, o mitybos apribojimai pažymimi atskirai. Pagal šį planą gali dirbti virtuvės ir aptarnaujantis personalas.

Meniu kortelė atlieka savo pagrindinę funkciją – prie kiekvienos lėkštės pateikia gražų visų patiekalų ir pagrindinių patiekalų pasirinkimų sąrašą. Toks sprendimas ypač pasiteisina vestuvėse, kuriose siūlomi trys ar daugiau pagrindinių patiekalų, yra daug mitybos apribojimų arba aptarnavimui skirta mažai laiko ir personalas negali sustoti klausinėti svečių.

Jei kas nors paskutinę savaitę pakeičia patiekalo pasirinkimą, atnaujinkite jį prie svečio įrašo ir dar kartą atsisiųskite vardines korteles bei maitinimo planą – patiekalų kiekiai ir simboliai bus atnaujinti pagal naują atsakymą, o bendros meniu kortelės iš naujo spausdinti nereikės.

Dydžio ir popieriaus rekomendacijos

Vestuvių meniu kortelės mažesnės už daugumą kitų spausdinamų šventės spaudinių, tačiau jų matmenys vis tiek lemia, kaip atrodys stalo serviruotė. Mūsų redaktoriuje naudojamas patikrintas formatas – siaura, maždaug 3,8 × 8,5 colio (9,7 × 21,5 cm) kortelė, artima klasikiniam pailgam formatui. Viename US Letter formato lape spausdinamos dvi tokios kortelės. Štai kuo šis formatas skiriasi nuo kitų, kuriuos rasite spaustuvėse.

• Pailgo formato (apie 4 × 9 col.) kortelė yra populiariausias pasirinkimas, pagal kurį parengtas ir mūsų PDF. Siaura ir elegantiška, ji telpa į sulankstytą servetėlę arba šalia įrankių ir neužgriozdina lėkštės.
• 5×7 coliai yra antras pagal populiarumą — artimesnis atvirukui. Atrodo laisviau ir suteikia daugiau vietos dekoratyviniams rėmeliams ar vyno deriniams.
• 4×6 arba A6 tinka mažesnėms vietos kompozicijoms arba šeimos stiliaus stalams, kur kiekvienas svečias gauna tik vieną patiekalų sąrašą.
• Popieriaus storis — 100–120 lb kartonas išsilaiko per visą valgymą nesusiraitęs. Lengvesnis linkęs glamžytis, o sunkesnis jau būtų perteklinis.

Vestuvinio meniu pavyzdinis tekstas — trys formatai

Žemiau pateikti trys pavyzdiniai meniu skirtingo oficialumo lygių. Naudokite juos kaip atspirties tašką ir pritaikykite toną savo vestuvėms.

Oficialus — klasikinis keturių patiekalų
Keptų paveldimų burokėlių salotos
Citrusų užkonservavimas, plakto ožkos sūrio kremas, cukruotas graikinis riešutas
—
Keptas paltusas keptuvėje
Šafrano beurre blanc, pankolio konfitas, jaunas poras
—
Šokoladinis kremas
Alyvuogių aliejaus biskvitas, jūros druska, avietės

Laisvesnis — kaimiškas patiekimas lėkštėse
Sodo salotos su žolelių vinegretu
—
Lėtai kepta ėriuko mentė
arba daržovių tartas iš derliaus
—
Citrininis alyvuogių aliejaus pyragas su vaniliniu kremu

Sezoninis — vasaros sodo vestuvės
Paveldimi pomidorai & burrata
—
Ant grotelių kepta kukurūzais šerta vištiena
arba apdegintų vasaros daržovių lėkštė
—
Kietųjų vaisių pavlova su šeivamedžio žiedų kremu

Kiekvienas pavyzdys puikiai telpa į pailgo formato kortelę: įrašykite patiekalus vietoj pavyzdinio meniu teksto, tarp pagrindinio patiekalo variantų palikite eilutę su žodžiu „arba“, o patiekalų aprašymus rašykite trumpai, kad kiekvienas tilptų į vieną eilutę.

Išbandykite — registruotis nereikia

Vestuvinio meniu etiketas

Ar meniu kortelėse reikia nurodyti kainas? Ne, niekada. Vestuviniai meniu nėra restoranų meniu — svečiai yra jūsų šeimininkų svečiai, o ne mokantys klientai. Kainos atrodo kaip sandoris ir nederamai.

Ar alergenus reikia nurodyti meniu kortelėje? Pasirenkama ir stilistinis sprendimas. Įprasta jų nerašyti ant spausdintos kortelės, o mitybos apribojimus kiekvienam paveiktam svečiui tyliai suvaldyti maitinimo vadovui prie jo vietos. Jei vis dėlto juos nurodote, naudokite mažas kursyvines pastabas po atitinkamu patiekalu.

Viena meniu kortelė kiekvienam svečiui ar viena porai? Oficialiose vestuvėse įprasta po vieną svečiui, ypač kai patiekalų pasirinkimai skiriasi. Neformaliose vestuvėse galima po vieną porai, kad sutaupytumėte popieriaus ir vietos ant stalo.

Ar meniu reikia įtraukti vynus? Pasirenkama. Jei jūsų vieta siūlo kruopščiai suderintą vyno derinį, jo įtraukimas suteikia šventiškumo. Jei vynas pilstomas laisvai, meniu jo nerašykite.

Ar vaikams reikėtų atskiros meniu kortelės? Taip, jei vaikų meniu skiriasi nuo suaugusiųjų. Tame pačiame projekte sukurkite antrą meniu kortelę, pavadinkite ją „Vaikų meniu“, palikite tuos pačius šriftus ir motyvą, o spausdinkite kartu su pagrindiniu tiražu.

Daugiakalbės meniu kortelės tarptautinėms vestuvėms

Poros, kurių vestuvėse dalyvauja svečių iš įvairių šalių, kartais spausdina dvikalbes meniu korteles – dažniausiai šalies, kurioje vyksta šventė, kalba ir anglų kalba. Mūsų redaktoriuje kiekviena eilutė yra laisvai redaguojama ir gali būti įrašyta bet kur, todėl tvarkingiausia dvikalbio meniu išdėstymo versija – patiekalo pavadinimas pagrindine kalba, o vertimas iškart po juo. Pavyzdinis meniu kortelėje jau pateiktas jūsų svetainės kalba, tad jums tereikia pridėti antrą kalbą.

Jei vestuvėse dalyvauja svečių, kalbančių trimis ar daugiau kalbų, paprastai aiškiau pateikti vieną bendrą patiekalų sąrašą, po kiekvieno patiekalo pavadinimu įrašant vertimą, o ne sudėti tris atskirus teksto blokus. Pasirinkite tokį išdėstymą, kurį svečiai greičiausiai supras, ir atsispausdinkite bandomąjį lapą, kad įsitikintumėte, jog visos eilutės telpa kortelėje.

Derinimas su vietos kortelėmis ir stalo numeriais

Meniu kortelė dedama šalia vestuvinės vietos kortelės prie kiekvienos vietos ir priešais vestuvių stalo numerį ant stalo. Tai trys maži spaudos elementai, skirti skaityti kartu — o paprasčiausias būdas juos paversti vienu rinkiniu yra bendras šriftas.

Kiekvienas spaudinys turi atskirus dizaino nustatymus, tad pasirūpinkite, kad jie derėtų: meniu pavadinimui rinkitės tokį pat antraštės šriftą kaip svečių vardams kortelėse, patiekalų aprašymams – tokį pat pagrindinio teksto šriftą kaip stalo numeriams, o visuose trijuose spaudiniuose naudokite tos pačios stilistikos motyvą (alyvmedžio šakelę, šakelės piešinį ar paprastą skirtuką). Kadangi visi spaudiniai yra viename projekte, galite vienu spustelėjimu juos perjungti ir palyginti.

Kodėl verta naudoti mūsų įrankį vietoje Etsy šablono

Etsy ir Canva šablonus įsigyjate kaip failus, kuriuos turite užpildyti patys: pakeitus šriftą teksto laukeliai išsikraipo, spausdinant skirtingais spausdintuvais pasislenka paraštės, o kiekvieną paskutinės minutės patiekalo pakeitimą reikia vėl įrašyti faile ir patikrinti tarpus. Patiekalų pasirinkimai lieka atskiroje skaičiuoklėje, kuri dažnai nesuderinama su svečių susodinimo planu.

Mūsų vestuvių planavimo asistentas pateikia paruoštą meniu maketą, tad nereikia pradėti nuo tuščio failo: rasite savo kalba parengtą keturių patiekalų pavyzdinį meniu, tris šrifto dydžių lygius, lygiavimo gaires ir linijinius motyvus. Jums tereikia pakeisti patiekalus, o PDF bus paruoštas spausdinti – po dvi korteles lape su kirpimo žymomis. Nereikės taisyti paraščių ar pirkti atskiro kiekvieno dizaino šablono.

Kurti dizainą galite nemokamai ir kartu su kitais – kortelę gali redaguoti jūsų partneris, planuotojas ar šeimos narys. Spausdinimui paruoštas PDF yra „Premium“ plano dalis (29 $ už projektą naudojantis interneto svetaine, vienkartinis mokėjimas, ne prenumerata). Šis planas taip pat suteikia prieigą prie vietų kortelių, stalo numerių ir visų kitų spaudinių tame pačiame projekte.

Kurkite meniu korteles dabar

Žingsnis po žingsnio gidas — nuo projekto iki atspausdintų meniu kortelių

Dauguma porų meniu korteles parengia likus trims ar keturioms savaitėms iki vestuvių, kai maitinimo tiekėjas jau patvirtina patiekalus, o dauguma svečių būna nurodę savo patiekalų pasirinkimus ir patvirtinę dalyvavimą.

• Sukurkite nemokamą projektą svetainėje planning.wedding – norint pradėti, registruotis nereikia – ir pridėkite svečių sąrašą (importuokite CSV, XLSX ar TXT failą arba įklijuokite vardus).
• Paprašykite svečių patvirtinti dalyvavimą ir nurodyti, kokį patiekalą jie renkasi; svečių sąraše bus suskaičiuotos kiekvieno patiekalo porcijos, kad galėtumėte perduoti skaičius maitinimo tiekėjui.
• Atverkite meniu kortelę susodinimo plano spaudinių skiltyje ir įrašykite patiekalus vietoj pavyzdinio meniu teksto.
• Vienoje bendroje kortelėje išvardykite visus pagrindinio patiekalo variantus, tarp jų įrašydami „arba“ – svečiai matys visus pasirinkimus, o vietų kortelėse bus nurodytas kiekvieno svečio pasirinktas patiekalas.
• Patikrinkite maketą pailgo formato kortelėje – apie 3,8 × 8,5 col.; jei patiekalo eilutė per ilga, sutrumpinkite aprašymą arba sumažinkite patiekalo šrifto dydį.
• Nustatykite tipografiją — suderinkite šriftų šeimą meniu, vietos kortelėje ir stalo numeryje.
• Peržiūrėkite kortelę be redagavimo gairių ir dar kartą perskaitykite kiekvieną eilutę, patikrindami rašybą bei eilučių lūžius.
• Atsisiųskite PDF („Premium“) – po dvi korteles US Letter formato lape, kampuose pažymėtos kirpimo žymos, šriftai įterpti.
• Nusiųskite į spaustuvę, nurodydami kartono storį (100–120 lb).
• Atnaujinkite ir atsisiųskite iš naujo, jei paskutinę savaitę pasikeičia patiekalas, o vietų korteles su patiekalų piktogramomis spausdinkite iš to paties projekto.

Sukurkite savo vestuvines meniu korteles

Alternatyvūs vestuvinių meniu kortelių pavadinimai

Tas pats produktas ieškomas įvairiais pavadinimais, priklausomai nuo patiekimo formato ir regioninės tradicijos. Kiekvienas jų reiškia tą patį spaudos elementą — atspausdintą kortelę, rodančią, ką svečias netrukus valgys.

• Vestuvinio meniu šablonas
• Spausdinamas vestuvinis meniu
• Individualios vestuvinės meniu kortelės
• Priėmimo meniu kortelės
• Patiekalų lėkštėse meniu kortelės
• Vietos kompozicijos meniu
• Vestuvinės vakarienės meniu kortelė
• Pailgo formato meniu kortelė

Žiūrėkite vaizdo įrašą: svečių sąrašo programa su maisto pasirinkimais