Cartões de Menu de Casamento

Como Criar Cartões de Menu de Casamento no Seu Projeto

O cartão de menu encontra-se na secção de artigos de papelaria do seu projeto de plano de mesas, junto aos cartões de lugar, aos números de mesa e aos restantes artigos de papelaria para o dia do casamento. Veja exatamente o que acontece, desde o primeiro clique até ao cartão impresso.

• Abra o cartão de menu — começa com um menu de exemplo de quatro pratos (entrada, salada, pratos principais e sobremesa), já preparado no seu idioma.
• Substitua o texto de exemplo — clique em qualquer linha para alterar o nome de um prato ou de um prato específico, acrescente linhas para pratos adicionais, duplique ou elimine as que não precisa e mantenha uma linha com «ou» entre as opções de prato principal.
• Defina a tipografia — escolha tipos de letra e tamanhos diferentes para o título, os nomes dos pratos e as linhas com os pratos, bem como o alinhamento à esquerda, ao centro ou à direita; as guias de alinhamento ajudam a manter tudo direito.
• Adicione um motivo — um separador, um floreado, um ramo de oliveira, um raminho, alianças, um coração e mais dez desenhos de linha pequenos, que pode arrastar para qualquer parte do cartão.
• Pré-visualize o cartão finalizado sem as guias de edição e convide o seu parceiro ou organizador para editar o mesmo cartão consigo.
• Descarregue o PDF pronto a imprimir (Premium) — texto vetorial com tipos de letra incorporados, dois cartões por folha Carta dos EUA e marcas de corte em todos os cantos.

Se alterar um prato na semana anterior ao casamento, basta descarregar novamente o PDF — a disposição, os tipos de letra e os motivos mantêm-se exatamente como os deixou.

Conceber o seu menu de receção

Crie já os seus cartões de menu

O que é um Cartão de Menu de Casamento?

Um cartão de menu de casamento é um cartão impresso individual colocado no lugar de cada convidado, listando os pratos da refeição da receção pela ordem em que serão servidos. Normalmente fica sobre o guardanapo, preso na dobra do guardanapo ou apoiado no copo de água.

O cartão tem três funções ao mesmo tempo: informa os convidados sobre o que será servido, apresenta todas as opções de prato principal para que ninguém seja surpreendido pelo prato e é um pequeno elemento decorativo que completa o lugar à mesa, juntamente com o cartão de lugar e o número de mesa. A opção de prato principal escolhida por cada convidado deve aparecer no cartão de lugar, através de um ícone de refeição, e não no menu.

Quando Precisa de Cartões de Menu (e Quando Não Precisa)

Se os cartões de menu são esperados depende sobretudo do formato da refeição.

• Jantar servido à mesa — é habitual usar cartões de menu, sobretudo quando os convidados escolheram entre vários pratos principais ao confirmar a presença: o cartão apresenta todas as opções, para que ninguém seja surpreendido pelo prato. Ainda assim, os empregados precisam de saber quem escolheu cada prato — essa é a função do cartão de lugar, com um pequeno ícone de refeição junto ao nome de cada convidado.
• Buffet — os cartões de menu são opcionais. Alguns casais dispensam-nos por completo; outros usam-nos como elemento decorativo da mesa e como forma de indicar quais os pratos vegetarianos, sem glúten ou com frutos secos.
• Serviço à mesa em estilo familiar — normalmente os cartões de menu são dispensados. A comida chega à mesa em conjunto, em travessas, por isso menus individuais não são necessários. Se quiser, pode substituí-los por um pequeno menu emoldurado por mesa.
• Receção em estilo cocktail — dispense os cartões de menu. Use antes pequenas etiquetas nos pratos nas estações de comida.

Estrutura Standard de um Menu de Casamento

O menu clássico de quatro pratos de casamento lê-se como entrada → salada → prato principal → sobremesa, com cada prato na sua própria linha e um pequeno separador entre eles. A linha do prato principal é onde existe mais variação — os casais listam um único prato para todos ou apresentam as várias opções que cada convidado podia ter escolhido na confirmação de presença.

Se o seu casamento incluir pratos extra (amuse-bouche, limpa-palato, prato de queijos), cada um fica na sua própria linha pela ordem em que é servido. Se estiver a omitir um prato (sem salada, sobremesa logo após o prato principal), basta não incluir essa linha — não deixe um espaço em branco.

As harmonizações de vinho, quando incluídas, aparecem em itálico por baixo do prato correspondente. São opcionais e tendem a transmitir um tom mais formal.

Crie os seus cartões de menu de casamento

Escolhas de Refeição na Confirmação de Presença — Como os Empregados Sabem Quem Escolheu Cada Prato

A maioria dos casamentos pede aos convidados que escolham um prato principal ao confirmar a presença — carne de vaca, peixe ou vegetariano — e depois essa informação perde-se algures entre a folha de cálculo e a cozinha. Os empregados acabam por perguntar a cada pessoa à mesa o que escolheu, e o serviço de catering trabalha a partir de uma lista contada à mão.

Na nossa ferramenta, a pergunta sobre as refeições faz parte do formulário de confirmação de presença integrado, e cada resposta fica guardada junto ao nome do convidado na sua lista de convidados, juntamente com alergias e notas. A lista de convidados contabiliza quantos pratos de cada tipo são necessários, para que as quantidades enviadas ao serviço de catering correspondam às respostas dos próprios convidados.

À mesa, a indicação para cada convidado aparece no cartão de lugar, não no menu: cada cartão de lugar pode incluir um pequeno ícone de refeição junto ao nome do convidado, de acordo com a opção que escolheu. O plano de mesas também inclui uma vista de Catering, que mostra o ícone da refeição de cada convidado num prato no respetivo lugar e assinala as restrições alimentares — um plano que a cozinha e os empregados podem consultar.

O cartão de menu fica então a fazer aquilo que faz melhor — apresentar um design bonito em todos os lugares, com todos os pratos e todas as opções de prato principal. Esta divisão funciona especialmente bem em casamentos com três ou mais pratos principais, muitas restrições alimentares ou um serviço com pouco tempo, em que os empregados não podem parar para perguntar.

Se alguém alterar a escolha de refeição na última semana, atualize-a no registo do convidado e volte a descarregar os cartões de lugar e o plano de catering — as quantidades e os ícones acompanham a nova resposta, e não é preciso voltar a imprimir o cartão de menu, que é igual para todos.

Recomendações de Tamanho e Papel

Os cartões de menu de casamento são mais pequenos do que a maioria dos elementos impressos do conjunto de papelaria, mas as dimensões continuam a influenciar o aspeto do lugar à mesa. O nosso editor usa um formato testado — um cartão estreito com cerca de 3,8 × 8,5 polegadas (9,7 × 21,5 cm), próximo do formato clássico tea-length — e imprime dois cartões por folha Carta dos EUA. Veja como se compara com os outros tamanhos que encontrará nas lojas de impressão.

• O formato tea-length (cerca de 4 × 9 polegadas) é o mais popular e é o que usamos no nosso PDF. Estreito e elegante, cabe dentro de um guardanapo dobrado ou ao lado dos talheres, sem ocupar demasiado espaço no prato.
• 5×7 polegadas é o segundo mais comum — mais próximo de um postal. Tem um aspeto mais informal e oferece mais espaço para bordas decorativas ou harmonizações de vinho.
• 4×6 ou A6 funciona melhor em lugares mais pequenos ou em mesas de estilo familiar, onde cada convidado recebe uma única lista de pratos.
• Peso do papel — cartolina de 100–120 lb aguenta a refeição sem enrolar. Qualquer coisa mais leve vinca quando é manuseada; qualquer coisa mais pesada é exagero.

Exemplos de Texto para Menu de Casamento — Três Formatos

Abaixo estão três exemplos de menus com diferentes níveis de formalidade. Use-os como ponto de partida e ajuste o tom ao seu casamento.

Formal — clássico de quatro pratos
Salada de beterraba heirloom assada
Cítricos curados, queijo de cabra batido, noz caramelizada
—
Halibute selado na frigideira
Beurre blanc de açafrão, funcho confitado, alho-francês bebé
—
Crémeux de chocolate
Pão de ló de azeite, sal marinho, framboesa

Informal — empratado rústico
Salada de jardim com vinagrete de ervas
—
Paleta de borrego assada lentamente
ou tarte de legumes da colheita
—
Bolo de azeite e limão com creme de baunilha

Sazonal — casamento de verão no jardim
Tomate heirloom & burrata
—
Frango de milho grelhado
ou prato de legumes de verão grelhados
—
Pavlova de fruta de caroço com creme de flor de sabugueiro

Cada exemplo cabe perfeitamente no nosso cartão tea-length: substitua o menu de exemplo pelos pratos que vai servir, mantenha uma linha com “ou” entre as opções de prato principal e deixe as descrições curtas, para que cada uma caiba numa só linha.

Experimente — sem registo necessário

Etiqueta dos Menus de Casamento

Os cartões de menu devem incluir preços? Não, nunca. Os menus de casamento não são menus de restaurante — os convidados são convidados dos anfitriões, não clientes pagantes. Os preços transmitem uma sensação transacional e deslocada.

Os alergénios devem ser listados no cartão de menu? É opcional e uma escolha de estilo. A prática comum é não os incluir no cartão impresso e deixar que o responsável de catering trate das restrições alimentares de forma privada no lugar de cada convidado afetado. Se os listar, use pequenas notas em itálico por baixo do prato relevante.

Um cartão de menu por convidado, ou um por casal? O formato por convidado é a convenção em casamentos formais, especialmente quando as escolhas de refeição variam. O formato por casal é aceitável em casamentos mais informais para poupar papel e espaço na mesa.

O menu deve listar os vinhos? Opcional. Se o seu espaço estiver a servir uma harmonização de vinhos selecionada, incluí-la acrescenta um toque de ocasião. Se o vinho for servido livremente, deixe-o fora do menu.

As crianças devem ter um cartão de menu separado? Sim, se a refeição das crianças for diferente da dos adultos. Adicione um segundo cartão de menu ao mesmo projeto, dê-lhe o título “Menu infantil”, mantenha os mesmos tipos de letra e motivos e imprima-o juntamente com a tiragem principal.

Cartões de Menu Multilingues para Casamentos Internacionais

Os casais com convidados internacionais, por vezes, imprimem cartões de menu bilingues — geralmente na língua do país anfitrião e em inglês. No nosso editor, cada linha é texto livre que pode colocar onde quiser. Por isso, a composição bilingue mais simples é apresentar o prato na língua principal e a tradução na linha logo abaixo. O menu de exemplo que aparece no cartão já está na língua do seu site, por isso só tem de acrescentar a segunda língua.

Se o casamento tiver convidados que falam três ou mais línguas, uma lista de pratos partilhada, com uma linha de tradução por baixo de cada prato, costuma ser mais fácil de ler do que três blocos de texto empilhados. Escolha a composição que os seus convidados vão reconhecer mais rapidamente e imprima uma folha de teste para confirmar que todas as linhas cabem no cartão.

Coordenação com Cartões de Lugar e Números de Mesa

O cartão de menu fica ao lado do cartão de lugar de casamento em cada lugar e em frente do número de mesa de casamento. São três pequenas peças de papelaria pensadas para serem lidas em conjunto — e a forma mais fácil de as fazer parecer um único conjunto é partilhar a tipografia.

Cada peça tem as suas próprias definições de design, por isso, coordene-as de propósito: escolha o mesmo tipo de letra de destaque para o título do menu e para os nomes nos cartões de lugar, o mesmo tipo de letra para os pratos e para os números das mesas e uma única família de motivos (ramo de oliveira, raminho ou um separador simples) para as três peças. Como estão no mesmo projeto, pode alternar entre elas com um clique e comparar.

Porque Usar a Nossa Ferramenta em Vez de um Modelo do Etsy

Os modelos do Etsy e do Canva são ficheiros que compra e preenche manualmente: as caixas de texto saem do sítio quando muda o tipo de letra, as margens variam de impressora para impressora e, sempre que há uma alteração de última hora a um prato, tem de voltar a abrir o ficheiro e verificar os espaçamentos. As escolhas de refeição dos convidados ficam numa folha de cálculo à parte, que ninguém mantém sincronizada com o plano de mesas.

O nosso assistente de planeamento de casamentos permite-lhe começar com um menu já composto, em vez de um ficheiro em branco: um menu de exemplo com quatro pratos na sua língua, três níveis de tipos de letra, guias de alinhamento e motivos desenhados com linhas. Só tem de substituir os pratos. O PDF fica pronto com dois cartões por folha e marcas de corte — sem precisar de ajustar margens nem de comprar um modelo para cada design.

A criação do design é gratuita e colaborativa — o seu parceiro, wedding planner ou família pode editar o mesmo cartão. O PDF pronto para impressão faz parte do Premium (29 $ por projeto na versão web, pagamento único, sem subscrição), que também dá acesso aos cartões de lugar, números de mesa e todos os outros ficheiros de papelaria do mesmo projeto.

Crie já os seus cartões de menu

Guia Passo a Passo — Do Projeto aos Cartões de Menu Impressos

A maioria dos casais prepara os cartões de menu nas três a quatro semanas antes do casamento, quando o catering já confirmou os pratos e já recebeu a maioria das confirmações de presença com as escolhas de refeição.

• Crie um projeto gratuito em planning.wedding — não precisa de se registar para começar — e adicione a lista de convidados (importe um ficheiro CSV, XLSX ou TXT, ou cole os nomes).
• Envie os pedidos de confirmação de presença com a pergunta sobre a refeição, para que cada convidado escolha um prato principal; a lista de convidados conta o número de doses de cada prato para o catering.
• Abra o cartão de menu na secção de papelaria do plano de mesas e substitua o menu de exemplo pelos pratos que vai servir.
• Inclua todas as opções de prato principal no cartão partilhado, separadas por “ou” — os convidados veem todas as opções e os cartões de lugar indicam a escolha de cada pessoa.
• Verifique a composição no cartão tea-length — cerca de 3,8 × 8,5 polegadas; se a linha de um prato for demasiado comprida, encurte a descrição ou reduza o tamanho do tipo de letra.
• Defina a tipografia — faça corresponder a família tipográfica no menu, cartão de lugar e número de mesa.
• Pré-visualize o cartão sem as guias de edição e volte a ler todas as linhas para verificar a ortografia e as quebras de linha.
• Transfira o PDF (Premium) — dois cartões por folha no formato Carta dos EUA, marcas de corte nos cantos e tipos de letra incorporados.
• Envie para a sua gráfica com o peso da cartolina especificado (100–120 lb).
• Atualize e transfira novamente se algum prato mudar na última semana e imprima os cartões de lugar com ícones de refeição a partir do mesmo projeto.

Crie os seus cartões de menu de casamento

Nomes Alternativos para Cartões de Menu de Casamento

O mesmo produto é pesquisado sob vários nomes, dependendo do formato da refeição e da convenção regional. Todos apontam para a mesma peça de papelaria — um cartão impresso que mostra o que o convidado vai comer.

• Modelo de menu de casamento
• Menu de casamento para imprimir
• Cartões de menu individuais de casamento
• Cartões de menu da receção
• Cartões de menu para jantar empratado
• Menu do lugar
• Cartão de menu do jantar de casamento
• Cartão de menu tea-length

Ver o vídeo: aplicação de lista de convidados com preferências de refeição