Targetes de menú del casament

Com crear targetes de menú per al casament dins del teu projecte

La targeta de menú és a la secció de papereria del projecte del plànol de taules, al costat de les targetes de lloc, els números de taula i la resta de la papereria per al dia del casament. A continuació t’expliquem exactament què passa, des del primer clic fins a tenir la targeta impresa.

• Obre la targeta de menú — ja inclou un menú de mostra de quatre plats (entrant, amanida, plats principals i postres), maquetat en la teva llengua.
• Substitueix el text de mostra — fes clic a qualsevol línia per canviar el nom d’un plat o d’un àpat, afegeix línies per als plats addicionals, duplica o elimina les que no necessitis i mantén una línia amb «o» entre les opcions de plat principal.
• Tria la tipografia — pots escollir tipografies i mides diferents per al títol, els noms dels plats i les descripcions, així com l’alineació a l’esquerra, al centre o a la dreta; les guies d’alineació t’ajuden a mantenir-ho tot recte.
• Afegeix-hi un motiu — un separador, un detall ornamental, una branca d’olivera, un branquilló, anells, un cor i deu petits dibuixos lineals més, que pots arrossegar a qualsevol punt de la targeta.
• Previsualitza la targeta acabada sense les guies d’edició i convida la teva parella o la persona que t’ajuda a organitzar el casament a editar-la amb tu.
• Descarrega el PDF llest per imprimir (amb Premium): text vectorial amb les tipografies incrustades, dues targetes per full de paper US Letter i marques de tall a cada cantonada.

Si canvies un plat la setmana abans del casament, només hauràs de tornar a descarregar el PDF: la maquetació, les tipografies i els motius es mantindran tal com els havies deixat.

Dissenya el menú del teu banquet

Dissenya ara les targetes de menú

Què és una targeta de menú de casament?

Una targeta de menú de casament és una targeta impresa individual que es col·loca al cobert de cada convidat i que enumera els plats del banquet en l'ordre en què se serviran. Normalment es posa damunt del tovalló, dins del plec del tovalló o recolzada contra el got d'aigua.

La targeta té tres funcions alhora: explica al convidat què se servirà, mostra totes les opcions de plat principal perquè ningú no s’endugui cap sorpresa quan li portin el plat i aporta un detall decoratiu que completa el lloc a taula, juntament amb la targeta de lloc i el número de taula. Per indicar quin plat principal ha triat cada convidat, fes servir la targeta de lloc amb una icona de menú, no pas el menú.

Quan necessites targetes de menú i quan no

Si les targetes de menú s'esperen o no depèn sobretot del format de l'àpat.

• Sopar servit a taula — s’espera que hi hagi targetes de menú, sobretot si els convidats han triat entre diversos plats principals en confirmar l’assistència: la targeta mostra totes les opcions perquè ningú no s’endugui cap sorpresa quan li portin el plat. Tot i així, el personal de sala ha de saber qui ha demanat què: d’això se n’encarrega la targeta de lloc, amb una petita icona de menú al costat de cada nom.
• Bufet — les targetes de menú són opcionals. Algunes parelles les ometen del tot; d'altres les fan servir com a element decoratiu de la taula i com a manera d'indicar quins plats són vegetarians, sense gluten o contenen fruits secs.
• Servei familiar — normalment s'ometen les targetes de menú. El menjar arriba a taula alhora, en safates de servei, així que els menús individuals no són necessaris. Si vols, un petit menú emmarcat per taula pot substituir les targetes individuals.
• Recepció tipus còctel — omet les targetes de menú. Fes servir petites etiquetes als plats a les estacions de menjar.

Estructura estàndard d'un menú de casament

El menú de casament convencional de quatre plats es llegeix com aperitiu → amanida → plat principal → postres, amb cada plat en la seva pròpia línia i un petit separador entre ells. La línia del plat principal és on hi ha més variació: les parelles hi posen un sol plat per a tothom o bé les diverses opcions que cada convidat podia triar a l'RSVP.

Si el teu casament afegeix plats extra (amuse-bouche, netejador de paladar, plat de formatges), cadascun té la seva pròpia línia en l'ordre en què se serveix. Si et saltes un plat (sense amanida, postres directament després del plat principal), simplement omet aquesta línia — no la deixis en blanc.

Els maridatges de vi, quan s'inclouen, van en cursiva sota el plat corresponent. Són opcionals i acostumen a donar una sensació més formal.

Crea les teves targetes de menú de casament

Opcions de menú recollides en confirmar l’assistència: com sap el personal de sala qui ha triat cada plat

A la majoria de casaments es demana als convidats que triïn un plat principal en confirmar l’assistència —carn, peix o vegetarià—, però aquesta informació sovint es perd entre el full de càlcul i la cuina. Al final, el personal de sala pregunta a cada convidat què ha triat i el càtering treballa a partir d’una llista comptada a mà.

A la nostra eina, la pregunta sobre el menú forma part del formulari de confirmació d’assistència integrat, i cada resposta queda desada a la fitxa del convidat, a la llista de convidats, juntament amb les al·lèrgies i les notes. La llista compta quantes racions de cada plat principal necessites, de manera que les xifres que envies al càtering provenen directament de les respostes.

A taula, la informació de cada convidat apareix a la targeta de lloc, no pas al menú: cada targeta pot imprimir una petita icona de menú al costat del nom del convidat, segons el plat que ha triat. El plànol de taules també té una vista de càtering que mostra la icona del menú de cada convidat al plat del seu lloc, amb una marca si té alguna necessitat alimentària. Així, la cuina i el personal de sala poden treballar amb el mateix plànol.

La targeta de menú, per la seva banda, fa allò que se li dona millor: una targeta preciosa a cada lloc, amb tots els plats i totes les opcions de plat principal. Aquesta manera de repartir la informació funciona especialment bé en casaments amb tres o més plats principals, moltes necessitats alimentàries o un servei molt ajustat en què el personal de sala no es pot aturar a preguntar.

Si algú canvia d’opció de menú l’última setmana, actualitza-la a la fitxa del convidat i torna a descarregar les targetes de lloc i el plànol de càtering. Els recomptes i les icones s’actualitzaran segons la nova resposta, i no caldrà tornar a imprimir la targeta de menú compartida.

Recomanacions de mida i paper

Les targetes de menú per al casament són més petites que la majoria de peces impreses del conjunt de papereria, però les dimensions continuen influint en l’aspecte del lloc a taula. El nostre editor utilitza un format provat: una targeta estreta d’uns 3,8 × 8,5 polzades (9,7 × 21,5 cm), similar al format allargat clàssic, i n’imprimeix dues per full de paper US Letter. Així es compara amb les altres mides que trobaràs a les impremtes.

• El format allargat (uns 4 × 9 polzades) és la mida més popular i la que fem servir al PDF. Estret i elegant, cap dins d’un tovalló plegat o al costat dels coberts, sense ocupar massa espai al plat.
• 5×7 polzades és la segona més habitual — més semblant a una postal. Té un aire més informal i ofereix més espai per a vores decoratives o maridatges de vi.
• 4×6 o A6 funciona millor en coberts més petits o en taules de servei familiar, on cada convidat rep una sola llista de plats.
• Gramatura del paper — un cartonet de 100–120 lb aguanta bé durant un àpat sense enrotllar-se. Qualsevol cosa més lleugera s'arruga en manipular-la; qualsevol cosa més pesada és excessiva.

Exemples de redacció per a menús de casament — Tres formats

A continuació tens tres exemples de menú amb diferents nivells de formalitat. Fes-los servir com a punt de partida i adapta el to al teu casament.

Formal — clàssic de quatre plats
Amanida de remolatxa antiga rostida
Cítrics curats, formatge de cabra batut, nou caramel·litzada
—
Halibut marcat a la paella
Beurre blanc de safrà, fonoll confitat, porro tendre
—
Crémeux de xocolata
Esponja d'oli d'oliva, sal marina, gerd

Casual — rústic servit a taula
Amanida de l'hort amb vinagreta d'herbes
—
Espatlla de xai rostida lentament
o pastís salat de verdures de temporada
—
Pastís d'oli d'oliva i llimona amb crema de vainilla

De temporada — casament d'estiu al jardí
Tomàquet antic & burrata
—
Pollastre a la graella alimentat amb blat de moro
o plat de verdures d'estiu torrades
—
Pavlova de fruita de pinyol amb crema de flor de saüc

Cada exemple cap bé a la nostra targeta allargada: escriu els plats damunt del menú de mostra, posa una línia amb «o» entre les opcions de plat principal i procura que les descripcions siguin prou curtes perquè ocupin una sola línia.

Prova-ho — no cal registrar-se

Etiqueta de les targetes de menú de casament

Les targetes de menú han d'incloure preus? No, mai. Els menús de casament no són menús de restaurant — els convidats són convidats dels amfitrions, no clients que paguen. Els preus transmeten una sensació transaccional i fora de lloc.

S'han d'indicar els al·lèrgens a la targeta de menú? És opcional i una decisió d'estil. La pràctica habitual és no posar-los a la targeta impresa i deixar que el responsable de càtering gestioni les restriccions alimentàries de manera privada a cada seient afectat. Si els indiques, fes servir petites notes en cursiva sota el plat corresponent.

Una targeta de menú per convidat o una per parella? Per convidat és la convenció en casaments formals, sobretot quan les opcions de menjar varien. Per parella és acceptable en casaments més informals per estalviar paper i espai a taula.

El menú ha d'incloure els vins? És opcional. Si el teu espai servirà un maridatge de vins seleccionat, incloure'l aporta un aire més especial. Si el vi és de servei lliure, deixa'l fora del menú.

Cal fer una targeta de menú a part per als infants? Sí, si el menú infantil és diferent del menú d’adults. Afegeix una segona targeta de menú al mateix projecte, posa-hi el títol «Menú infantil», mantén-hi les mateixes tipografies i el mateix motiu decoratiu, i imprimeix-la amb la tirada principal.

Targetes de menú multilingües per a casaments internacionals

Les parelles amb convidats internacionals de vegades imprimeixen targetes de menú bilingües, normalment en la llengua del país amfitrió i en anglès. Al nostre editor, cada línia és de text lliure i la pots col·locar on vulguis; per això, la manera més clara de presentar el menú en dues llengües és escriure el plat en la llengua principal i posar-ne la traducció just a sota, a la línia següent. El menú de mostra amb què comença la targeta ja està escrit en la llengua del teu web, així que només hi hauràs d’afegir la segona llengua.

Si al casament hi ha convidats que parlen tres llengües o més, una única llista de plats amb una línia de traducció a sota de cada plat sol ser més clara que tres blocs de text apilats. Tria el format que els convidats puguin entendre més de pressa i imprimeix un full de prova per comprovar que totes les línies encara caben a la targeta.

Coordinació amb les targetes de lloc i els números de taula

La targeta de menú es col·loca al costat de la targeta de lloc de casament a cada cobert i davant del número de taula de casament. Són tres petites peces de papereria pensades per llegir-se juntes — i la manera més fàcil de fer que semblin una sola col·lecció és compartir la tipografia.

Cada peça té la seva pròpia configuració de disseny, així que val la pena fer-les coincidir expressament: tria la mateixa tipografia destacada per al títol del menú i per als noms de les targetes de lloc, la mateixa tipografia de text per als plats i per als números de taula, i motius de la mateixa família (una branca d’olivera, una branqueta o un separador senzill) a les tres peces. Com que són dins del mateix projecte, pots passar d’una a l’altra amb un clic i comparar-les.

Per què fer servir la nostra eina en lloc d'una plantilla d'Etsy

Les plantilles d’Etsy i Canva són fitxers que compres i omples a mà: els quadres de text es desplacen quan canvies la tipografia, els marges varien segons la impressora i cada canvi d’última hora en un plat t’obliga a tornar a obrir el fitxer i revisar-ne l’espaiat. Les opcions de menú es queden en un full de càlcul a part que ningú no manté sincronitzat amb el pla de taules.

El nostre assistent de planificació de casaments et proposa un menú ja maquetat, en lloc d’un fitxer en blanc: un menú de mostra de quatre plats en la teva llengua, tres nivells tipogràfics, guies d’alineació i motius de traç lineal. Només has de substituir els plats; el PDF es genera amb dues targetes per full i marques de tall. No cal ajustar els marges ni comprar una plantilla per a cada disseny.

Dissenyar és gratuït i col·laboratiu: la teva parella, la persona que t’ajuda a organitzar el casament o la família poden editar la mateixa targeta. El PDF llest per imprimir forma part de Premium (29 $ per projecte al web, un únic pagament, sense subscripció), que també dona accés a les targetes de lloc, els números de taula i la resta de fitxers de papereria del mateix projecte.

Dissenya ara les targetes de menú

Guia pas a pas — Del projecte a les targetes de menú impreses

La majoria de parelles enllesteixen les targetes de menú durant les tres o quatre setmanes abans del casament, quan el servei de càtering ja ha confirmat els plats i gairebé tothom ha indicat què vol menjar en confirmar l’assistència.

• Crea un projecte gratuït a planning.wedding —no cal registrar-s’hi per començar— i afegeix-hi la llista de convidats (importa un fitxer CSV, XLSX o TXT, o enganxa-hi els noms).
• Recull les confirmacions d’assistència amb la pregunta sobre el menú perquè cada convidat triï un plat principal; la llista de convidats comptarà els plats de cada tipus per al servei de càtering.
• Obre la targeta de menú a l’apartat de papereria del pla de taules i escriu els plats damunt del menú de mostra.
• Inclou totes les opcions de plat principal a la targeta compartida i posa-hi un «o» entre les opcions: els convidats hi veuran totes les possibilitats i les targetes de lloc indicaran què ha triat cadascú.
• Comprova la distribució a la targeta allargada —d’uns 3,8 × 8,5 polzades—; si la descripció d’un plat és massa llarga, escurça-la o redueix la mida de la lletra dels plats.
• Defineix la tipografia — fes coincidir la família tipogràfica entre el menú, la targeta de lloc i el número de taula.
• Previsualitza la targeta sense les guies d’edició i torna a llegir cada línia per revisar-ne l’ortografia i els salts de línia.
• Descarrega el PDF (Premium): dues targetes per full de mida US Letter, marques de tall a les cantonades i tipografies incrustades.
• Envia-ho a la teva impremta indicant la gramatura del cartonet (100–120 lb).
• Actualitza i torna a descarregar el fitxer si canvia algun plat durant l’última setmana, i imprimeix les targetes de lloc amb les icones dels plats des del mateix projecte.

Crea les teves targetes de menú de casament

Noms alternatius per a les targetes de menú de casament

El mateix producte es busca amb molts noms diferents segons el format de l'àpat i la convenció regional. Tots fan referència a la mateixa peça de papereria — una targeta impresa que mostra què menjarà el convidat.

• Plantilla de menú de casament
• Menú de casament imprimible
• Targetes de menú de casament individuals
• Targetes de menú del banquet
• Targetes de menú per a sopar servit a taula
• Menú del cobert
• Targeta de menú del sopar de casament
• Targeta de menú allargada

Mira el vídeo: aplicació de llista de convidats amb preferències de menjar