Tarjetas de menú de boda

Cómo crear tarjetas de menú de boda en tu proyecto

La tarjeta de menú está en la sección de papelería de tu proyecto del plano de mesas, junto a las tarjetas de sitio, los números de mesa y el resto de la papelería para el día de la boda. Así es exactamente el proceso, desde el primer clic hasta la tarjeta impresa.

• Abre la tarjeta de menú: encontrarás un menú de ejemplo de cuatro platos (entrante, ensalada, platos principales y postre), ya maquetado en tu idioma.
• Sustituye el texto de ejemplo: haz clic en cualquier línea para cambiar el nombre de un plato o escribir otro, añade líneas para incluir más platos, duplica o elimina las que no necesites y deja una línea con «o» entre las opciones de plato principal.
• Elige la tipografía: puedes seleccionar tipografías y tamaños distintos para el título, los nombres de los platos y sus descripciones, además de alinearlos a la izquierda, al centro o a la derecha. Las guías de ajuste te ayudan a mantenerlo todo alineado.
• Añade un motivo: elige entre un separador, un adorno, una rama de olivo, una ramita, unos anillos, un corazón y otros diez pequeños dibujos lineales que puedes arrastrar a cualquier punto de la tarjeta.
• Previsualiza la tarjeta terminada sin las guías de edición e invita a tu pareja o a tu organizador de bodas a editarla contigo.
• Descarga el PDF listo para imprimir (con Premium): texto vectorial con las tipografías incrustadas, dos tarjetas por hoja US Letter y marcas de corte en cada esquina.

Si cambias un plato la semana antes de la boda, solo tienes que volver a descargar el PDF: la maquetación, las tipografías y los motivos seguirán tal como los dejaste.

Diseña el menú de tu banquete

Diseña ya tus tarjetas de menú

¿Qué es una tarjeta de menú de boda?

Una tarjeta de menú de boda es una tarjeta impresa individual que se coloca en el cubierto de cada invitado y enumera los platos del banquete en el orden en que se servirán. Suele ir encima de la servilleta, metida en el pliegue de la servilleta o apoyada junto a la copa de agua.

La tarjeta cumple tres funciones a la vez: informa a los invitados de lo que se servirá, muestra todas las opciones de plato principal para que nadie se lleve una sorpresa al recibirlo y añade un toque decorativo que completa el sitio junto con la tarjeta de sitio y el número de mesa. La opción que ha elegido cada invitado se indica en la tarjeta de sitio con un icono de comida, no en el menú.

Cuándo necesitas tarjetas de menú y cuándo no

Que se esperen o no tarjetas de menú depende sobre todo del formato de la comida.

• Cena emplatada: se espera que haya tarjetas de menú, sobre todo cuando los invitados han elegido entre varios platos principales al confirmar su asistencia. La tarjeta enumera todas las opciones para que nadie se lleve una sorpresa al recibir su plato. El personal necesita saber quién ha pedido cada opción, y esa es la función de la tarjeta de sitio, con un pequeño icono de comida junto a cada nombre.
• Buffet: las tarjetas de menú son opcionales. Algunas parejas prescinden de ellas por completo; otras las usan como elemento decorativo de la mesa y para indicar qué platos son vegetarianos, sin gluten o contienen frutos secos.
• Estilo familiar: normalmente se omiten las tarjetas de menú. La comida llega a la mesa al mismo tiempo, en fuentes para servir, así que no hacen falta menús individuales. Si quieres, un pequeño menú enmarcado por mesa puede sustituir a las tarjetas individuales.
• Recepción tipo cóctel: prescinde de las tarjetas de menú. Usa pequeñas etiquetas de plato en las estaciones de comida.

Estructura estándar de un menú de boda

El menú de boda clásico de cuatro platos se lee como entrante → ensalada → plato principal → postre, con cada plato en su propia línea y un pequeño separador entre ellos. La línea del plato principal es donde suele haber más variación: las parejas o bien incluyen un único plato para todos, o bien enumeran las distintas opciones que cada invitado pudo elegir en el RSVP.

Si tu boda añade platos extra (amuse-bouche, limpiador de paladar, plato de quesos), cada uno va en su propia línea en el orden en que se sirve. Si vas a omitir un plato (sin ensalada, postre directamente después del plato principal), simplemente elimina esa línea; no la dejes en blanco.

Los maridajes de vino, cuando se incluyen, van en cursiva debajo del plato correspondiente. Son opcionales y suelen transmitir un aire más formal.

Crea tus tarjetas de menú de boda

Preferencias de comida al confirmar la asistencia: cómo sabe el personal quién ha elegido cada plato

En la mayoría de las bodas se pregunta qué plato principal prefiere cada invitado al confirmar su asistencia —carne, pescado o vegetariano—, pero luego esa información se pierde entre la hoja de cálculo y la cocina. El personal acaba preguntando a cada comensal qué ha elegido y el catering trabaja con una lista contada a mano.

En nuestra herramienta, la pregunta sobre las preferencias de comida forma parte del formulario de confirmación de asistencia integrado. Cada respuesta se guarda en la ficha del invitado en tu lista de invitados, junto con sus alergias y notas. La lista calcula cuántos platos de cada tipo necesitas, así que las cantidades que envías al catering se basan directamente en las respuestas.

En la mesa, la información de cada invitado aparece en la tarjeta de sitio, no en el menú: en cada tarjeta se puede imprimir un pequeño icono de comida junto al nombre del invitado, según lo que haya elegido. El plano de mesas también incluye una vista de catering que muestra el icono de comida de cada invitado en un plato, en su sitio correspondiente, y señala las restricciones alimentarias. Así, la cocina y el personal pueden trabajar con el plano.

La tarjeta de menú cumple entonces su función principal: una tarjeta bonita en cada sitio con todos los platos y las opciones de plato principal. Esta distribución funciona especialmente bien en bodas con tres o más opciones de plato principal, muchas restricciones alimentarias o un servicio ajustado en el que el personal no puede detenerse a preguntar.

Si alguien cambia de opinión sobre el plato elegido durante la última semana, actualiza su ficha y vuelve a descargar las tarjetas de sitio y el plano de catering. Las cantidades y los iconos se actualizarán con la nueva respuesta, y no tendrás que volver a imprimir la tarjeta de menú, que es la misma para todos.

Recomendaciones de tamaño y papel

Las tarjetas de menú de boda son más pequeñas que la mayoría de las piezas impresas del conjunto de papelería, pero sus dimensiones siguen influyendo en el aspecto del sitio. Nuestro editor utiliza un formato probado: una tarjeta estrecha de unos 3,8 × 8,5 pulgadas (9,7 × 21,5 cm), similar al formato alargado clásico. Se imprimen dos tarjetas por hoja US Letter. Así se compara con otros tamaños que encontrarás en las imprentas.

• El formato alargado (aprox. 4 × 9 pulgadas) es el más popular y el que usamos en nuestro PDF. Es estilizado y elegante, y cabe dentro de una servilleta doblada o junto a los cubiertos sin ocupar demasiado espacio en el plato.
• 13×18 cm es el segundo más común, más parecido a una postal. Tiene un aire más informal y ofrece más espacio para bordes decorativos o maridajes de vino.
• 10×15 cm o A6 funciona en cubiertos más pequeños o mesas de estilo familiar donde cada invitado recibe una sola lista de platos.
• Peso del papel: una cartulina de 100–120 lb resiste bien durante la comida sin curvarse. Cualquier papel más ligero se arruga al manipularlo; cualquier papel más pesado es excesivo.

Ejemplos de redacción para el menú de boda — Tres formatos

A continuación tienes tres ejemplos de menú con distintos niveles de formalidad. Úsalos como punto de partida y ajusta el tono para que encaje con tu boda.

Formal — clásico de cuatro platos
Ensalada de remolacha heirloom asada
Cítricos curados, queso de cabra batido, nuez caramelizada
—
Halibut sellado a la sartén
Beurre blanc de azafrán, hinojo confitado, puerro baby
—
Crémeux de chocolate
Bizcocho de aceite de oliva, sal marina, frambuesa

Informal — rústico emplatado
Ensalada de la huerta con vinagreta de hierbas
—
Paletilla de cordero asada lentamente
o tarta de verduras de temporada
—
Bizcocho de limón y aceite de oliva con crema de vainilla

De temporada — boda de verano en el jardín
Tomate heirloom y burrata
—
Pollo a la parrilla alimentado con maíz
o plato de verduras de verano a la brasa
—
Pavlova de fruta de hueso con crema de flor de saúco

Cada ejemplo cabe cómodamente en nuestra tarjeta alargada: escribe los platos sobre el menú de muestra, deja una línea con «o» entre las opciones de plato principal y procura que las descripciones sean breves para que cada una ocupe una sola línea.

Pruébalo: no necesitas registrarte

Etiqueta de los menús de boda

¿Las tarjetas de menú deben incluir precios? No, nunca. Los menús de boda no son menús de restaurante: los invitados son invitados de los anfitriones, no clientes que pagan. Los precios transmiten una sensación transaccional y fuera de lugar.

¿Deben indicarse los alérgenos en la tarjeta de menú? Es opcional y una decisión de estilo. Lo habitual es no incluirlos en la tarjeta impresa y que el responsable de catering gestione las restricciones alimentarias de forma privada en el cubierto de cada invitado afectado. Si decides incluirlos, usa pequeñas notas en cursiva debajo del plato correspondiente.

¿Una tarjeta de menú por invitado o una por pareja? Lo habitual en bodas formales es una por invitado, especialmente cuando las elecciones de comida varían. Una por pareja es aceptable en bodas informales para ahorrar papel y espacio en la mesa.

¿Debe el menú incluir los vinos? Es opcional. Si tu finca va a servir un maridaje de vinos seleccionado, incluirlo añade un aire especial. Si el vino se sirve libremente, déjalo fuera del menú.

¿Conviene preparar una tarjeta de menú aparte para los niños? Sí, si su menú es distinto del de los adultos. Añade una segunda tarjeta de menú al mismo proyecto, ponle el título «Menú infantil», mantén las mismas fuentes y el mismo motivo decorativo, e imprímela junto con el resto.

Tarjetas de menú en varios idiomas para bodas internacionales

Algunas parejas con invitados internacionales imprimen tarjetas de menú bilingües, normalmente en el idioma del país anfitrión y en inglés. En nuestro editor, cada línea es texto libre que puedes colocar donde quieras, así que la opción más clara es poner cada plato en el idioma principal y su traducción justo debajo. El menú de muestra con el que empieza la tarjeta ya está en el idioma de tu sitio web, así que solo tienes que añadir la segunda versión.

Si en la boda hay invitados que hablan tres idiomas o más, suele quedar más claro compartir una sola lista de platos y poner una línea de traducción debajo de cada uno que crear tres bloques apilados. Elige el diseño que tus invitados puedan entender más fácilmente e imprime una hoja de prueba para comprobar que todas las líneas caben en la tarjeta.

Coordinación con las tarjetas de sitio y los números de mesa

La tarjeta de menú se coloca junto a la tarjeta de sitio de boda en cada cubierto y frente al número de mesa de boda en la mesa. Son tres pequeñas piezas de papelería pensadas para leerse juntas, y la forma más sencilla de que parezcan una sola colección es compartir la tipografía.

Cada elemento tiene sus propios ajustes de diseño, así que merece la pena coordinarlos: elige para el título del menú la misma tipografía de exhibición que para los nombres en las tarjetas de sitio, la misma tipografía de texto para los platos que para los números de mesa y una misma familia de motivos decorativos (ramita de olivo, hoja o un separador sencillo) para los tres elementos. Como están en un mismo proyecto, puedes pasar de uno a otro con un clic y compararlos.

Por qué usar nuestra herramienta en lugar de una plantilla de Etsy

Las plantillas de Etsy y Canva son archivos que compras y rellenas a mano: los cuadros de texto se descolocan al cambiar la fuente, los márgenes varían de una impresora a otra y cada cambio de última hora en un plato implica volver a abrir el archivo y revisar el espaciado. Además, las elecciones de menú quedan en una hoja de cálculo aparte que nadie mantiene sincronizada con el plano de mesas.

Nuestro asistente de planificación de bodas te ofrece un menú ya maquetado en lugar de un archivo en blanco: un menú de muestra de cuatro platos en tu idioma, tres niveles tipográficos, guías de alineación y motivos lineales. Solo tienes que sustituir los platos y el PDF se genera con dos tarjetas por hoja y marcas de corte: sin tener que ajustar márgenes ni comprar una plantilla para cada diseño.

Diseñar es gratis y colaborativo: tu pareja, wedding planner o familiares pueden editar la misma tarjeta. El PDF listo para imprimir está incluido en Premium (29 $ por proyecto en la web, un único pago, sin suscripción), que también desbloquea las tarjetas de sitio, los números de mesa y todos los demás archivos de papelería del mismo proyecto.

Diseña ya tus tarjetas de menú

Guía paso a paso — Del proyecto a las tarjetas de menú impresas

La mayoría de las parejas termina las tarjetas de menú durante las últimas tres o cuatro semanas antes de la boda, una vez que el catering ha confirmado los platos y se han recibido casi todas las confirmaciones de asistencia con la elección del menú.

• Crea un proyecto gratis en planning.wedding —no hace falta registrarse para empezar— y añade tu lista de invitados (importa un archivo CSV, XLSX o TXT, o pega los nombres).
• Envía las solicitudes de confirmación de asistencia con la pregunta sobre el menú para que cada invitado elija un plato principal; la lista de invitados cuenta las raciones de cada plato para el catering.
• Abre la tarjeta de menú en la sección de papelería de tu plano de mesas y escribe los platos sobre el menú de muestra.
• Incluye todas las opciones de plato principal en la tarjeta común, separadas por un «o»: los invitados verán todas las opciones y las tarjetas de sitio mostrarán la elección de cada uno.
• Comprueba la maquetación en la tarjeta alargada —de unos 3,8 × 8,5 pulgadas—; si la descripción de un plato es demasiado larga, acórtala o reduce el tamaño de la fuente de los platos.
• Define la tipografía: haz coincidir la familia de fuentes en el menú, la tarjeta de sitio y el número de mesa.
• Previsualiza la tarjeta sin las guías de edición y vuelve a leer cada línea para comprobar la ortografía y los saltos de línea.
• Descarga el PDF (Premium): dos tarjetas por hoja US Letter, marcas de corte en las esquinas y fuentes incrustadas.
• Envía a tu imprenta indicando el gramaje de la cartulina (100–120 lb).
• Actualiza y vuelve a descargar el archivo si cambia algún plato durante la última semana, e imprime las tarjetas de sitio con iconos del menú desde el mismo proyecto.

Crea tus tarjetas de menú de boda

Nombres alternativos para las tarjetas de menú de boda

El mismo producto se busca con muchos nombres distintos según el formato de la comida y la convención regional. Todos se refieren a la misma pieza de papelería: una tarjeta impresa que muestra lo que va a comer el invitado.

• Plantilla de menú de boda
• Menú de boda imprimible
• Tarjetas de menú de boda individuales
• Tarjetas de menú para el banquete
• Tarjetas de menú para cena emplatada
• Menú para el cubierto
• Tarjeta de menú de cena de boda
• Tarjeta de menú alargada

Ver el vídeo: app de lista de invitados con preferencias de comida